６月　月曜日

ぶたとにぼしでらーめんをいただいた後、海神駅から市川駅まで行き、徒歩５分くらいで到着しました。開店が悪そうな事前情報があったため、逡巡していたのですが、仕事まで多少の時間の余裕がありました。

こちらは市川駅から徒歩５分くらいのところにあります。道はわかりやすいところにあり迷子になることはありませんでした。

開店前の１１：３０頃に到着しました。１名のお客様がいらっしゃいます。

卓上の紙に書いて注文するように声をかけられます。お金は前払い制と書いてあるのですが、特に声はかからず、お金をおくようです。お金をおかないと注文を受け付けないのでしょうか・・・今まで行った多くのラーメン屋さんとはまったく異なる接客ですね・・・

「濃厚煮干しつけめん　￥850」

卓上には割り箸、酢、ブラックペッパー、一味があります。お水も卓上にあります。

注文して４０分くらいしてから着丼です。ウーバーなのかお金をおかないのかわかりませんが回転は異常に悪いです。

まずは、麺を一口。むおおおお・・・もっちりした感じはあまりなかったですが、小麦自体の美味しさを感じるものです。

では、つけだれを一口。むうううう・・・一般的な豚骨魚介とは多少異なる感じがします・・・少し酸味がある感じですかね・・・

具材は、チャーシュー、ねぎ、メンマ、ゆず、海苔ですかね・・・

お腹メーターは連食ですので７割くらいになりました。

市川ウズマサ時代とは異なる感じでした。

ご馳走様でした。