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久ぶりに家系を食しました。年頃かあの脂に抵抗感を感じ始めていましたが、後味がさっぱりなスープでびっくり。豚骨特有の臭みも抜けていてがっつりとスープも完食できました。酒井製麺のあのモチモチ感とスープの絡みも絶妙でそこにレンゲでスープをすくった時の輪切りにした大きめの長ネギのサクサクとした食感がなんとも言い表せないものでした。書き込みがとても良い内容ばかりで気になるお店でしたが納得でした。ここなら定期的に行けると思いました。そうそう、圧巻はチャーシューの柔らかさと味加減（塩味は控えめ）脂身が少ないのでペロッとご飯と平らげますね。
かまお
ふむふむMK-2
フェイスロック
tiji
SSS
歩くバオバブ（レポさぼり中）
久ぶりに家系を食しました。年頃かあの脂に抵抗感を感じ始めて
いましたが、後味がさっぱりなスープでびっくり。豚骨特有の
臭みも抜けていてがっつりとスープも完食できました。
酒井製麺のあのモチモチ感とスープの絡みも絶妙でそこにレンゲ
でスープをすくった時の輪切りにした大きめの長ネギのサクサク
とした食感がなんとも言い表せないものでした。
書き込みがとても良い内容ばかりで気になるお店でしたが納得で
した。ここなら定期的に行けると思いました。
そうそう、圧巻はチャーシューの柔らかさと味加減（塩味は控えめ）
脂身が少ないのでペロッとご飯と平らげますね。