前から気になっていたこちらで、浅草開化楼製の「チーメン」を使ってまぜそばを提供しているとの情報で初訪問です✨

店内は白を基調に木製のカウンター席で、まるで寿司屋のような雰囲気で、店主さんは白のコックコートを来ています。券売機で限定の『ろ』のボタンとライスをポチッとして空いているカウンター席へ。

先客2後客1名。
食券を渡す時にまぜそばの限定か冷やしラーメンのどちらかを確認されるので、まぜそばでお願いします。

今日は暑いので冷やしも食べたい気分ですが、今日はどうしても『流星群』な気分でしたので😆

目の前で調理されていましたが、調理や盛り付けも丁寧で、仕上げにレモンを絞った後にレモンの種をしっかりと取り除いて、ご対麺です。

それでは、豪華にまぜまぜしてから頂きます。
麺は、浅草開花楼製の『チーメン』というもっちりした弾力のある太麺ちぢれ麺。これがまた旨い😆

タレは、コッテリした濃厚な醤油ダレですが、レモン効果で後味さっぱり。そしてレモンとバジルの風味でバランスの良いウマウマなやつ😆

具は、バジル、ネギ、ちりめんじゃこ、ガリ、角切りチャーシュー。

バジルは、麺と一緒に頂くと香りも良くイタリアンの様にいいアクセントになっています。
ちりめんじゃことネギは食感もいいですね。
ガリはラーメンには珍しいですが、紅生姜もガリも好きなので、嬉しいアイテムです。
角切りチャーシューはジューシーで旨い。

麺をほぼ食べ終えたタイミングで、ライスをインします。やっぱりこのタレそしてガリが、ライスにぴったりあってやば旨ですね～♪
ガリライスも最高でした😆👍

美味しいまぜそばご馳走様でした😋

食後に店主さんから流星群のネーミングの由来について伺いましたが、なるほど納(･Ｃ_･o(-Ｃ_-o)得でした🙆‍♂️

デフォメニューも冷やしラーメンも気になるのでまた近いうちに食べに来たいと思います。