桜台駅前店　通算５回目。２０２１年７月８日(木)１８：５５到着。待ち８人。

ちょうど６年前の全く同じ日にやって来ました。
あれから歳はとりましたが、まだまだ若者には負けんじゃけん。
改札をSuicaでピピッと２６秒後には店に到着。
全部で８席か‥
減ったのかな？
右と左で４席ずつ
いや回転遅い訳だわ
雨が降る中で傘を一人だけささない男がいるな〜。誰？？
それが私です！
券売機は６年の歳月を感じるもの
大盛券別なのね
もはや大ラーメンの食券は無いのね
つけ味とネギも買って４枚のプラ券ですか
いけねぇ１枚取り忘れたと引き返して回収するハメに
それにしても脂凄いんだね。
寸胴からハンペンどころじゃない大きさの脂がいっぱい
厨房は若い二人組
なかなか良いコンビに見えるね
しかしながらロット乱れて６杯提供なのか
残り２席に座って待ちます。
そしてまさかと思っていたが、２杯のみで提供なのね
大盛りの方とコール要請
コールはヤサイアブラ

１９：２５着丼

丼が脂っこさ満載でベタベタ台
手を滑らさないように注意が必要ですね
でもなんか多いんじゃないか
６年前はスカスカだった丼
でも今目の前にある丼はミチミチしとります。
ヤサイとネギでマッキンリーとなった稜線
サイドに盛られたアブラ
スープはつけ味にしたため黄土色
記憶の中にあったものが霞む存在感あるもの
箸はエコ箸しかないのでマイ箸を使います
しかしながらレンゲが無いので、食べづらいね
マイレンゲもあるけども、流石に使うのは目立ち過ぎるかな
じゃあやめときましょうとネギから食べていきます。
うわ辛みが凄いんだね！
水にさらして無いようで強烈な青臭さ
余程のネギ好きじゃないとキツイかも
そう思っていたが、スープに浸すとマイルドに変わる
シャキシャキともっちり麺と合いますね。
つけ味はめじろ台で一度だけ食べたことあります。
でも６年以上前なので比較は出来ないね
酸味があって爽やかで、アブラこんな入っているのにサッパリ
赤い粒は唐辛子かな
暑い時期にはしつこさ少なめでいいんじゃないでしょうか。
それにしても麺が美味いですね〜。
もっと柔らかだったと思ったが、モッチ麺が美味いんです。
しかしながら多くなりましたか。
以前は小の倍あった大
確かにそれくらいありそうです。
嬉しいですね。
豚は小さくなった
厚みも無くなったのでチャーシューに近づいたな
でもサクッと噛み切れる好きなタイプ
豚マシあったら頼んでもいいかと思うもの
でもレンゲ欲しいところですね
スープは丼ベタベタなので持ち上げる気にはならないし
レンゲで壁を作れないのでスピードも上がらない
スローフード推奨しているのか作業軽減か‥
後者でしょうね。
アブラはモリモリなので、ヤサイと麺と一緒に食べていきます
美味いアブラですね。
カロリー気にしてちゃ食べられぬやつ
２杯ロットのためか、つけ味にしたためか麺量多いわ
だいぶ甘く見ていたのでちょっと焦ります。
箸テクニックを駆使して綺麗に固形物食べ尽くして

１９：３４完食

うん，いいじゃん！
何よりも麺量が戻ったのは嬉しいですね。
そして６年の歳月を振り返って感慨深い気持ちでした。