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魚介系乾物系動物系塩スープ細ストレート麺ちょいカタメ豚肩ロースチャーシュー、九条ネギ?、穂先メンマ2、トリュフ片、海老ワンタン2自由が丘の新店、元無邪気ラーメンの場所?、ここに在ったかな?覚えていない、このエリアだけでもすごい数のラーメン店あるね、実は目の前の吉野家とか飲み屋しか行ったこと無い。。。ので知らなかった。。。で、こちらがリニューアル?したのかな?、もともと無邪気の人のよう。。。13時半過ぎ、先客5名後客3名な感じ、もっと混んでるかと思いきや。。。しっかり体制組んでて(客席11席?くらいのカウンターのみで4名は凄い)、キレイな店内こういうラーメンも珍しい土地柄、この場所のせいでこの値段にせざるを得ないのかな?他なら1000円前後でもおかしくないような。。。細麺でもありほどなく到着、キレイな麺線、全体のルックスもキレイ魚介(鯛や乾物)な旨味と鶏な旨味と多めの香味油、ちょい強めのエンミながらいいバランスで美味しい塩スープかなりの細麺(菅野製麺所謹製)も結構カタメでこれは美味しいね、ツルツルポキポキな感じでいいね、思ったよりスープに良く合う、あと量もしっかり豚肩っぽいレア気味ながら焼かれた?チャーシューなのかな?、肉の旨味も柔らかさもいいね、これは旨い青ネギっぽいのは(券売機だと追加で九条ネギとあるが)なんかネギっぽくないね、おかひじきっほいね、切り方でこうなるのか?うーん分からず、青味より食感な感じ思わず追加した海老ワンタンはエビプリプリで美味しいが、黄色い皮で味付も中華チェーン店の感じが残るかな、あと穂先メンマの味も食感しっかりいいね今っぽい感じだし自由が丘なら流行りそうな感じはするが。。。
細ストレート麺ちょいカタメ
豚肩ロースチャーシュー、九条ネギ?、穂先メンマ2、トリュフ片、海老ワンタン2
自由が丘の新店、元無邪気ラーメンの場所?、ここに在ったかな?覚えていない、このエリアだけでもすごい数のラーメン店あるね、実は目の前の吉野家とか飲み屋しか行ったこと無い。。。ので知らなかった。。。
で、こちらがリニューアル?したのかな?、もともと無邪気の人のよう。。。
13時半過ぎ、先客5名後客3名な感じ、もっと混んでるかと思いきや。。。
しっかり体制組んでて(客席11席?くらいのカウンターのみで4名は凄い)、キレイな店内
こういうラーメンも珍しい土地柄、この場所のせいでこの値段にせざるを得ないのかな?
他なら1000円前後でもおかしくないような。。。
細麺でもありほどなく到着、キレイな麺線、全体のルックスもキレイ
魚介(鯛や乾物)な旨味と鶏な旨味と多めの香味油、ちょい強めのエンミながらいいバランスで美味しい塩スープ
かなりの細麺(菅野製麺所謹製)も結構カタメでこれは美味しいね、ツルツルポキポキな感じでいいね、思ったよりスープに良く合う、あと量もしっかり
豚肩っぽいレア気味ながら焼かれた?チャーシューなのかな?、肉の旨味も柔らかさもいいね、これは旨い
青ネギっぽいのは(券売機だと追加で九条ネギとあるが)なんかネギっぽくないね、おかひじきっほいね、切り方でこうなるのか?うーん分からず、青味より食感な感じ
思わず追加した海老ワンタンはエビプリプリで美味しいが、黄色い皮で味付も中華チェーン店の感じが残るかな、あと穂先メンマの味も食感しっかりいいね
今っぽい感じだし自由が丘なら流行りそうな感じはするが。。。