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「トムヤムクンソバ」@BASSA NOVA 原宿店の写真2021年7月6日

白いスープに赤い油のようなものが浮いたらーめんは担々麺のようにも見えます。スープはトムヤムクンという事で酸味と辛味がきいたものです。トロッと濃厚なもので旨味はしっかりありしつこさはなくなかなかです。酸味や辛味はほどよい程度でそこまでクセがなく食べやすいトムヤムクンという感じです。
麺は中太麺でスープと合い食感よくうまいです。練り物のようなものがありなんだかよくわかりませんがそれなりに旨味もありまあまあです。メンマは穂先メンマで味、食感ともによくなかなかです。全体的にどことなく担々麺っぽさがある一杯です。

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