21/07/09（金）訪問。18:54着、空き3。
要町駅から徒歩4分。限定を食べたくて定時ダッシュ・・・ギリギリ間に合う。L.Oは19時。
タコス自作するくらいメキシコ料理にどハマり中の僕は、食べざるを得ない限定なのだ。
日曜までの限定だけど土日は定期外に行きたいので、通勤経路の店は平日に。

僕の後に滑り込んだペアが燻製炙りシメサバを注文。
目の前で炙り始め、美味そうな香り過ぎて涎窒息しそう。
我慢だ。酒やつまみはソロ活ではしない方針なのだ。
また誰か連れてきてガッツリ飲みたいけど、今は2名90分制限の世論。なかなか厳しいね。

・メキ混ぜそば 1,250円
11分で着丼。

◆スープ、タレ
見るからにメキシカンな見た目。まず緑色の部分から掬ってみると、物凄くまろやか。
メキシカンで緑と言えばハラペーニョかと思いきや、アボカドのソースだ。
ワカモレとも違い辛味ゼロ。アボカドとミルク・・・マヨあたりだろうか。塩気も淡い感じ。
燻製専門店だけあって煙の風味も結構付いてます。

手前のクリームイエローのソースはマヨ。自家製かな。
右の赤いのはトマトソース。果肉が多くて嬉しい感じ。

◆麺
平打ちの中太ストレート。
フィットチーネにも勝ちそうなむっちんむちんな強反発。
食べ応えがありとても楽しい麺だ。
毎度のことながら、ここの汁無し系は麺が絡まっていて食べづらいのが難点か。
咥えて頭ごと引いて食べるというちと行儀の悪い食べ方をすることで汁跳ねはゼロになる・・・が、行儀悪いので素直に紙エプロンを貰いましょう。

◆トッピング
糸唐辛子、玉ねぎ、鶏モモ、鶏そぼろ。別皿でライム。
燻製屋の真骨頂。鶏モモが燻したクリスマスチキンのような味わいで大変美味しい。
鶏そぼろ、玉ねぎもソースとよくあっていて美味しいね。

普段柑橘類はほとんど手を付けない僕。
しかし割と強めのオススメっぽいので試しにライムを絞ってみると、ぶわわっと広がる南国感。
異国みが3割増しするのでとても良い。
しかもライムを入れると、酸味で引き立つのかケムリ味が向上するような気がする。
サッパリした燻製味、こりゃあ美味しいぞ。

◆卓上
燻製醤油、燻製酢、黒胡椒。
追加でハラペーニョ。


なんとデフォでは辛味ゼロ。メキシコ料理で辛味無しってありえるんだね。
万人が食べられるように設計されているのでしょう。
途中、ハラペーニョをガシガシ入れると酸味と辛味が付加。
ただ自分の家でメキシコ料理を作る際はスコーピオンタバスコを使っているので、目的としていた刺激はあまり得られず。
これは辛味を足さず、まったりと楽しむのが正解の一杯でしょう。

さらっと食べてさらっとお会計。他はみな酒を飲んでいるのでスピード感のある退店。
いつもアルコール無しなのは目立つのかな？
前の訪問から結構期間が空いていたはずだけど、なんとなく覚えてもらっているような応対だった。
応援店の1つなので、できれば誰か連れてきてお金を落としたいところではある。けどご時世がなあ。