※つくばらーめん 鬼者語 -オニモノガタリ-の系列店

2021年7月5日(月)19:47入店、先客8名、後客8名。
麺童 豊香の後、こちらへ。
つくばらーめん 鬼者語 -オニモノガタリ-の系列店で論露に不二、本店に続いて3店目。
初訪です。
周りには行ったことのあるラーメン屋もあってプチラーメン激戦区ですね。

券売機で
冷製クリーミー檸檬STDver.900円、替玉③350円を購入。
ラーメンウォーカーのクーポンでチャーシューもお願いしました。

武漢ウィルス対策はアルコール消毒、仕切り、マスク。

女性店主を含めて女性が多く、接客も丁寧です。

ラーメン登場。
スープは冷製のホワイトソースっぽいものに後味はレモンのさっぱりした酸味が効いてすっきりした味わい。クリーミーな冷製スープも美味しいがレモンの酸味がいいですね。
オリーブオイルでコクをプラス、オリーブオイルの中にはトリュフっぽい黒いものも入っていて香りもいいですね。
独創的な美味しい冷製スープです。

麺は加水低めの中細ストレート、茹で加減・〆加減良好。
風味のいいコシもしっかりした麺で、冷製スープとの絡みもいいですね。
麺量130g位の印象。

具にはチャーシュー、魚の切り身、レモン、ネギ等。
チャーシューは増したから？豚ロースと鶏モモの低温調理系、どちらも美味しい。
魚は鮭、冷製スープに良く合います。

美味しいラーメンでした。
独創的なつくばらーめん 鬼者語 -オニモノガタリ-のラーメンを更に独創的にした感じ。
また来たいと思います。