7月10日（土）

久しぶりに気持ち良く晴れたので朝から愛車のバイクを洗車して出発！！

向かったお店は先日、やっと初訪問を果たした「煮干中華ソバ イチカワ」さんに行った時に直ぐ近くなんだ〜と発見したコチラです。

涼しければ下道でと思っていたんですが朝からムシムシ気温もグングン上がっていたので行きは和光から外環→常磐自動車道経由で途中、一回休憩を入れて約1時間45分で到着。

時間は12時頃でお店は分かっているんですが、第2駐車場が良く分からなくて2周回って、やっぱり此処なんだ〜と格納駐車。

約10名のお客さんの後に接続して並んでいると若いイケメンスタッフさんが出て来て先に食券を購入してくださいと案内されるので「何か冷たいメニューはありますか？」と聞いて見ると「はい、限定で各種ご用意してますので券売機横の黒板を参考にしてください」と嬉しいアナウンスが。

冷たいメニューは二種類【限定③】は大好きなジェノベーゼだったのですが、汗だくで「檸檬」の文字からコチラをチョイス。

並びに戻ってからコチラのレポを予習すると最終レビューがお付き合いのあるお友達でコレを食べていましたね。
それならジェノベーゼにしておけば良かったw
すみません。イケメンのお兄さんが何回も外の様子を見に来てたんで変えて貰う事も出来たとは思うんですが忙しそうだし。ホントの思いつきで来ちゃたので気が付くのが遅かったですw

さて、回転は良く15分程で店内に昇格。
もう、汗だくだったので涼しい店内に入ってやっと一息ついた感じ。
券売機横には系列店？姉妹校？GWに伺った「論露で不二」さんにも採用されているデトックスウォーターが用意されますね。

回転はホントに早く5分と掛からずに空いた席に案内されデトックスウォーターからパイナップルウォーターをグラスにタップリ注ぎ着席。

すると、着席から殆ど待たずにラーメンには見えない女子好みのパスタ風な盛り付けの一杯が提供され頂きま〜す♪

スープは真っ白で冷たいシャバ系のホワイトソースっぽいやつですが檸檬の酸味が効いていてサッパリしていて、この時季には最高でしょう♪
上にまわし掛けられいるオリーブオイルの中にはバジルも入っていてコレがコクを加えているように思います。

麺はコッキリした細ストレート麺です。
黒い粒つぶが見えたので全粒粉入りなんですかね？
風味も良くちょっと硬めの茹で加減も丁度良くコレは旨い♪
この時点でやっぱりパスタとは違うんだよね〜と自分が鼻高々になってどうするw（笑）

具は二種類のチャーシューに魚の切り身、刻みタマネギ、青ネギ、レモンです。

チャーシューは低温調理された肩ロースと鶏ムネ肉が2枚づつ→計4枚で其々旨いし、このスープに相性抜群です♪

魚の切り身はサーモンで塩気がメチャクチャ良い塩梅でまいう〜♪
いやぁ〜コレはアルコールと一緒に食べたいやつです。

刻みタマネギは粗切りなものでショリショリ感もやっぱり、このスープとも二種類のチャーシューとの相性も良く個人的にも好きな具材なので嬉しいです。

レモンは輪切りなものですが実際にコレを絞る事は無く卓上アイテムの檸檬ビネガーを後半少し垂らして頂きましたがコレが酸っぱいの好きな自分には最高またヒットであっという間に完飲完食でした。たぶん約5分くらいでw（笑）

ちなみに食べ終わった時に目の前で調理する女性に「このスープって動物系は使って無いんですか？」と聞いてみたら向かって左側の女性が「使って無いんですよ」と教えてくれて「とっても美味しかったです」と返すとニッコリ素敵な笑顔で「ありがとうございます。またお待ちしています」と返してくれました。

この時、去年お友達が食べた冷製サーモンチャウダーを思い出しました。
もしかしたら同じように和出汁ベースに牛乳やジャガイモを使ったポタージュ風なのかも知れませんね？

流石、接客が良いと評判のお店で自分も、そう思ったしホントはもっといろいろお聞きしたかったけど、実は外で並んでいる間も店内に入ってからも自分の少し前に居た若い女性三人組がずっとデカい声で喋っていて、ちょっと嫌な感じがしたんで、此処でアレコレお聞きするのもどうかなとサッサと退散。

店主さん含めた女性お二人と若いイケメン男性スタッフさんの接遇はホントに気持ち良かったですけどね。

コレは暑い時季には最高でしょう。ご馳走さまでした〜♪

此処までバイクで来たら流石にもう一軒ですね。

つづく・・・w（笑）