なまえ
バフ
絹ごし木綿
拉麺遊牧民・拉麺自ら隊
やっぱりネコが好き
コメント
おはようございます。
わぁ〜 美味そうです。
なまえさんにそう言わしめるとは、すぐにBMさせて頂きました。
いつか、ちゃん系を食べてみたいです！
まだおおお | 2021年7月11日 09:52なまえさん、こんにちは。
＞ちえちゃん
なるほど、末尾が「ちん」になっていたので気づかなかったのですが、
「ちゃん系」のお店だったんですね。
デフォルトのラーメンでこれだけチャーシュー乗っていてこのお値段はいい感じです。
ぬこ＠横浜 | 2021年7月11日 10:29なまえさん、
完全な「ちゃん系」ですね。
でも名前は「ともちん」なんですね。
まなけん | 2021年7月11日 13:44まだおおおさん、こんにちは！
このときのスープはうまかったですね～。
ただこちらどうしてもチェーンのイメージがあるので、
その分スコアがもう一つですが、十分おいしかったです。
CPも良いと思います。ほかの未訪のちゃん系にも行ってみたくなりました。
なまえ | 2021年7月11日 14:38ぬこさん、こんにちは！
そうなんです。ここはちょっと変えてきていますが、
メニュー構成やテントなどまさにちゃん系です。
チャーシューもおいしくて量があり、この価格なので、満足です。
なまえ | 2021年7月11日 14:40まなけんさん、こんにちは！
パターンを変えてきましたね。この一杯がよかったので、
ほかの未訪「ちゃん系」を回る楽しみができました。
未食のもり中華も試してみたいです。
なまえ | 2021年7月11日 14:41こんばんは！
初めて知りましたが、ちゃん系なんてのがあるんですねェ〜
ぐいぐい引き込まれる豚清湯スープ、かなりそそられます♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年7月12日 19:20ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、こんばんは！
急増しているグループなので、ちょっと引く部分も正直ありますが
おいしければありです。
なまえ | 2021年7月12日 20:36
マスク着用女性のワンオペ。店外に券売機。こちらの券売機は、コインや紙幣の投入口やお釣りを取り出すところに、ビニールの幕がかけられている。感染対策か知らないが、いちいちそれらを持ち上げる必要があり、かえって衛生的に問題ありそう。入り口は開放。入り口脇に消毒液。
一口目から力強い豚のコクがシャープな切れ感伴って広がり、なかなかおいしい。ちゃん系を初めて食べた神田のちえちゃんラーメンではやや肩透かしだったが、あのときに期待したのが、この感じ。清湯ながら厚みもあり、ぐいぐいと引き込まれる。豚出汁の良さがきちんと出ている。ふと卓上のニンニクとギャバンのブラック＆ホワイトペッパーに目が留まってしまい、思わず手を伸ばした。両者を投入し、後半更にパンチと刺激を増した。
麺は平打ちの太麺で、ほぼストレート。つるつるした舌触りともちっとした歯ごたえを味わえ、こちらも自分好み。
具は刻み葱。メンマ。豚は厚みのあるものが、5，6切れ。チャーシュー麺ではないが、デフォでもたくさん載っていて、価格的には満足なボリューム。脂身少ない部位で、締まった肉質を楽しめる。パサつきはなく、なかなかおいしかった。1，2切れ、塩気が強いものが混じっていたのはご愛敬。
ちえちゃんで期待した味にようやく出会えた。たまたま自分が行った日のちえちゃんが下振れだったのか、こちらが上振れなのかは知らないが、豚出汁好きとしては満足した一杯だった。