ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
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コメント
こんにちは
なるほど！それでコチラでしたか
とりあえず課題店クリアですね！
ツバメは場所柄もあるんですかね〜
ほっこり良い気分になれたようですね
キング | 2021年7月28日 17:49山梨の山を登って帰るのにナビで最短距離が
このルートで出ますね😍
一度のんびり車で、走ってみたいなあと思ってました💓
花畑には行かなくては行けないお店が有ります☝️
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年7月28日 17:54こんばんは！
山もっちゃんのお店☝️まだ行けてないんですよ😭ゴルフ🏌️♂️では良く行く地域なんですが、麺付き合いの無い方達との乗り合いなんでツライんです😓
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年7月28日 18:46こんばんは。
あまり伸びませんでしたね。
スープが単調とは気になりますが、秩父攻めの際1度は行ってみたいです😆
やっぱり煮干かなぁとw
塩対応 | 2021年7月28日 21:40ここはちょっと気になってましたが、秩父まで引っ張る引力は弱いかな？
別の店と組み合わせて。
RAMENOID | 2021年7月29日 04:34ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、おはようございます！
横瀬にこんな店ができたんですね。ちょっと深みにかけたようですが、
機会があれば寄ってみたいです。
とはいえ、どちらかというと鶏出汁より豚出汁の方が相性がいいので
優先順位は高くないかなぁ。
なまえ | 2021年7月29日 06:33う〜ん、美味しそう🤤
秩父へも一度は行ってみたいです。
NORTH | 2021年7月29日 07:57実においしそうでそそられますね。
つばめの下りも癒されます(^^)
YMK | 2021年7月29日 07:59おはようございます😃
よしかわさんご出身ということでBMはしてます。
単調だったりジョッパだったり、今いちスカッと
しなかったようですね。
としくん | 2021年7月29日 08:02こんにちは。
麺線が整って綺麗なルックスですね〜
スープは今後に期待ですね。
kamepi- | 2021年7月29日 09:38こんにちは^^
秩父方面で気になるお店の一つですが今一でしたか。
涼しくなったらこちら方面も行ってみたいですね(*^^*)
mocopapa(S852) | 2021年7月29日 12:40こんにちは。
豊かな自然に癒されそうですね。
今回は惜しむらくでしたか。
頑張って頂きたいですね。
おゆ | 2021年7月29日 13:33こんにちは。
この日もまた相当な走行距離だったことでしょう。
たしかに生醤油2種類ではどうしても単調になってしまうでしょうね。
glucose | 2021年7月29日 17:33こんばんは☆
秩父の課題店です。
見るからに旨そうな麺顔ですが最近はnaoさんが訪問してるカフェの方が気になってます。
ツバメが巣を作るところは繁栄すると聞くのでコチラもきっと繁盛するんでしょうね。
ノブ（卒業） | 2021年7月29日 21:54こんばんは。
秩父はいくつか行きたいお店もありますし、観光もしたいのでいずれゆっくり！また埼玉も緊急事態宣言ですね(>_<)青森にいると、首都圏はいつまでやってたんだ！と叫びたくなりますww今度帰ったときもどこも飲めない( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
poti | 2021年7月29日 22:54こんにちは！
一瞬見た目が冷やしって思いましたが、しっかりとした温かいらぁ麺ですね😁
私の好みの見た目と味です、これは👌
川崎のタッツー | 2021年7月30日 15:14続いてどうも～！
帰りは雁坂トンネル経由でコチラでしたか～？
店主サン「よしかわ」サンに居た頃から馴染みなんで、また行きたいところなんですが、
今年はまだ行けてないんですよねｗ
最近は限定も精力的に提供しているみたいなんで気になっているんです。
バスの運転手 | 2021年7月30日 22:18
NHK Eテレ「ハルさんの休日」で紹介された「南仏みたいな桃源郷のカフェ」で、主演の渡部豪太が食べていた桃のフラッペに桃のワッフル，桃の100%ジュースに舌鼓を打ちます。
お店の雰囲気もよくかなり充実した時間を過ごせたようで、夜もラーメンにつきあってくれるとのこと❤
ありがたくご厚意に甘え、ETC割引の効かない高速は使わずノンビリ帰宅中に寄れそうなお店を模索します。
まずは八王子や府中をターゲットにするも、ほとんどが定休日か昼のみの営業。
そこで雁坂トンネルを通る秩父経由に軌道修正し、コチラヘ。
去年10月の新規開店当初から麺友さんのレポを拝見してBMしていましたが、念願叶い初訪問を果たします。
17時10分頃到着し、ポールをGET。
20分後の定刻に暖簾がかかった時、後客は1名でした。
待ってる間散々迷った挙げ句、券売機で醤油らぁ麺と塩らぁ麺の食券を購入。
煮干しらぁ麺や限定の昆布水の煮干しつけ麺にもかなりそそられたのですが。涙を呑んで断念😢
5分くらいで、着丼。
写真を撮って、いただきマース！
スープは、スッキリさを想像させる清湯系。
いろいろと混ぜ合わせることはせず、鶏のみで仕立てているそうです。
合わせるカエシは、2種類の生醤油を使用。
決して悪くはないのですが、単調なせいか途中で飽きちゃうのが残念…
麺は中細のストレートで、量は140g。
菅野製麺から取り寄せていて、随所に全粒粉がまぶされています。
喉越しの豊かなモッチリとした食感で、どんなタイプのスープとも合いそう♪
具は刻みネギ，メンマ，味玉にチャーシュー。
コリッとしたメンマや甘みを帯びた味玉もなかなかのモノですが、1番の売りは豚2種のチャーですね。
特にバラタイプは箸で簡単に解れ、柔トロの歯応えがたまらなくまいう〜
なおシェアした塩らぁ麺は黄金色のスープが鮮やかでしたが、深みがほとんど感じられずいくらかショッパーだったのは↓ブレなのかも😣
とはいえしっとりとした鶏ムネのチャーが好みにマッチしてたのは不幸中の幸いでした。
余談ですがお店の軒下にツバメの巣があり、中には2羽のヒナが。
我々を警戒してる親鶏と対照的に恐れることなく餌をねだって身を乗り出す姿に、何度もホッコリとしてしまいました😍
豊かな自然環境のもと、これからも頑張っていただきたいですネ。
ごちそうさまデシタ！