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７月１１日１３：００訪問。先客１名。神田駅近く、ＪＲ高架下にあります。入って左手に券売機。比内鶏肉そば小８００円を購入。まずスープ。煮干しと比内地鶏のＷスープ。旨味が広がります。自家製ストレート麺。ポキッツルッとした食感。スープによくあってます。チャーシューは、程よい食感。味が染みてて良い塩梅。平日１５時から販売の煮干し豚骨つけそばも良さそうですね。ご馳走さまでした。
kait
スプーナー®
ぬれいえふ
みっくす
YMK
蒼風
神田駅近く、ＪＲ高架下にあります。
入って左手に券売機。
比内鶏肉そば小８００円を購入。
まずスープ。煮干しと比内地鶏のＷスープ。旨味が広がります。
自家製ストレート麺。ポキッツルッとした食感。スープによくあってます。
チャーシューは、程よい食感。味が染みてて良い塩梅。
平日１５時から販売の煮干し豚骨つけそばも良さそうですね。
ご馳走さまでした。