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86点
ランチセットA[ラーメン/醤油]
自家製麺 伊藤 神田店（東京都千代田区）たいはくさん

「ランチセットA」@自家製麺 伊藤 神田店の写真5/9訪問🍥

本日のランチはこちらへ。
王子神谷、赤羽店は何度かお邪魔している伊藤が神田にも出店。コロナ禍の神田の高架下に出店する強気な気構えに自信をかんじます。
＋100円で秋田の角館のお店の麺が味わえるとの文言が。迷った挙句ランチセットAを注文。
(チャーシュー丼の写真を撮り忘れておりました😅)

芳しきスープからひと口。セメントはまでは振り切れてないまでも濃厚かつシンプルな煮干し。後追いできたチャーシュー丼の肉をスープに浸しながら、またはスープをご飯に投下しながらあっという間にごちそうさまでした🍚

食後に夜に駆ける…じゃなかった鼻に抜ける煮干しの香りが心地よし👃
食べた事ない人は美味しいので比内地鶏の方もぜひ。

ごちそうさまでした🙏

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