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地元に住む幼馴染が昼時になると行列しているというこちらへ。その幼馴染を誘い出しお邪魔してみた。開店５分前の到着で６名の待ち客。確かに行列は出来ているが思っていたほどではない。定刻に暖簾が出され、券売機にて標記の食券を購入した。スープは穏やかな印象の動物系に香味野菜などが主軸と思われ、キリリとした醤油ダレがやや強めに主張。あっさりスッキリな飲み口で万人受けする事間違いなし。手打ちとされる麺はウネリを伴った太麺。加水率が高く麺肌はツルッツルで、食感はもっちりのうどんライク。チャーシューはバラストレートが１枚。周囲がこんがりと焼かれ香ばしい風味を伴い、ホロリとしたやわらかさ。メンマは極太タイプで歯応えのある食感が印象的。６００円という価格でこのクオリティは素晴らしい。大きな中華鍋で麺を泳がせるスタイルにこのビジュアル。確実にあの店と関係がありそうだ。ご馳走さま。
コテハリアン
ソバ⚡︎ヴィシャス
RAMENOID
三日月
BUBU
SONIC
その幼馴染を誘い出しお邪魔してみた。
開店５分前の到着で６名の待ち客。確かに行列は出来ているが思っていたほどではない。
定刻に暖簾が出され、券売機にて標記の食券を購入した。
スープは穏やかな印象の動物系に香味野菜などが主軸と思われ、キリリとした醤油ダレがやや強めに主張。あっさりスッキリな飲み口で万人受けする事間違いなし。
手打ちとされる麺はウネリを伴った太麺。加水率が高く麺肌はツルッツルで、食感はもっちりのうどんライク。
チャーシューはバラストレートが１枚。周囲がこんがりと焼かれ香ばしい風味を伴い、ホロリとしたやわらかさ。
メンマは極太タイプで歯応えのある食感が印象的。
６００円という価格でこのクオリティは素晴らしい。
大きな中華鍋で麺を泳がせるスタイルにこのビジュアル。
確実にあの店と関係がありそうだ。
ご馳走さま。