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「ネギラーメン」@博多天神 池袋店の写真2/9

博多天神は十数年ぶり

スープはコクが足りなく、味も薄い
卓上のタレを入れながら食べる
細麺は茹で加減でたのんだが、普通でややかためで悪くない
量もそんなに少なくはないように感じた
チャーシューはややかため
ゆで卵は半熟ではなく残念ではある
ネギは何となくただのラーメンだと淋しいかなと頼んでしまったが、青葱でなかなか食べやすいネギで悪くはないが、まあ無理に入れる事もないかな
高菜は激辛程ではないがまずまず辛く良いアクセントになる

替え玉券が入口にあるが、なくてもサービスしてくれそうなノリで、券取ってくる人はむしろ初心者的な存在に見られそうで恥ずかしい

味的には全体的に物足りないが卓上が充実していて自分好みに仕立てられるのは良い
ともかく安くて腹一杯になるのが良い
昼時は混んでいて落ち着いて食べれない
たぶん夜もそれなりに酔客で賑わうのだろう

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