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たまたま通りかかって、しばしば耳にするこのお店を発見!是幸いとばかりに頂きました!素ラーメンの「じゅんちゃんらーめん」にトッピングが正攻法でしょうが、朝から何も食べてなかったこともあり「スーパーラーメン」をオーダーしました。ご主人にどんなラーメンか尋ねたところ、コッテリコクのあるラーメンとの答えでしたが、正にその通りでした!スープには背脂が浮き、一見味噌ラーメンのような色艶です。表面に適度な脂のラップがされるので、スープがアツアツのまま頂けます。味玉は一旦暖めて、スープの温度が冷めないようにしており、こだわりを感じさせます。狭い店内は、いかにも以前はスナックだったという名残を感じさせますが、納得の一杯でした。次回は「じゅんちゃんらーめん」を頂いてみたいと思います。
Driving Rain
幸
ピロシキ
ブリア・皿ヴァン
たき
素ラーメンの「じゅんちゃんらーめん」にトッピングが正攻法でしょうが、朝から何も食べてなかったこともあり「スーパーラーメン」をオーダーしました。ご主人にどんなラーメンか尋ねたところ、コッテリコクのあるラーメンとの答えでしたが、正にその通りでした!
スープには背脂が浮き、一見味噌ラーメンのような色艶です。
表面に適度な脂のラップがされるので、スープがアツアツのまま頂けます。味玉は一旦暖めて、スープの温度が冷めないようにしており、こだわりを感じさせます。狭い店内は、いかにも以前はスナックだったという名残を感じさせますが、納得の一杯でした。
次回は「じゅんちゃんらーめん」を頂いてみたいと思います。