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「中華そば650円+味玉100円」@次念序の写真2月13日の金曜日 シャッター待ち先頭。

「650円の中華そばはやっぱりお得!?」ということで,行ってきました。
駐車場に車が2台,止まっていましたが,席には誰もいないので,先頭に。初めての先頭かも。18分ぐらい前にオーダーを取りに来ました。新しい女性のスタッフが入ったみたいですね。11時開店で店内へ。麺担当の方が変わりましたね。結構気合を入れて,麺を水で〆,さらには水を切っています。毎度のことですが,つけめんが先に配膳されますので,中華そばは後発組になります。11時9分につけめんが全て出されたので,中華そばの麺が湯に投じられました。おおよそ2分ちょい過ぎて,麺を湯からあげ,順々に湯きり。そして,配膳されました。

さて,久しぶりの中華そばですが,スープを一口。しょっぱすぎる。これは何から出る塩分なのでしょうか。塩ラーメンならばこれでもいいのかもしれませんが…,全体をスポイルしています。
麺は,つけ麺とは異なり,中太麺ですが,コシもあり,こちらならではの麺自体のうまさがあり,以前に増して,美味しく感じます。(気のせい?)
具のチャーシューは大きめで厚さも脂身も程よく,焼き目も悪くありません。味玉はちょいと冷たかったけど,いつもながらに美味しいですね。ネギもざくっとして良い感じなのですが,しょっぱくてスープがあまり飲めませんでした。思わず,スープ割をお願いしようかと思ったくらいです…。

普段,店員とはやり取りしない方なのですが,さすがに心配になり,
「ちょっとしょっぱいかも」と帰りがけに声をかけてきました。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

こんにちわ~♪

 次念序さんは、まだ一回しか訪問していないので、早く再訪したいのですが・・・
 場所と時間帯がかなり敷居が高いです。
 今日のチャーシューは美味しそうですね!^^
 せっかくの中華そばなのに・・・ショッパクて残念でしたね。

voice50 | 2009年2月13日 13:14

voice50さま

こんばんは!
これで中華そばは3度目になりますが,いずれもハズレですね。
今回は麺と具は良かったのですが,スープが…。
チャーシューも悪くはないのですが,つけ麺の時のサイコロの方が美味しいかも。
こちらはつけめんのお店と割り切った方が良いのかもしれませんね~

☆★☆六連星★☆★ | 2009年2月14日 19:57

時間差でこんにちわっ (o^∇^o)ノ

前回、つけめんを食べたときにも同じ感想でした。
もう少し塩分を抑えれば、最高なんですけどねぇ。

その他は何も不満がないだけに残念です!

たっくん | 2009年2月15日 18:36

たっくんさま

こんばんは!
つけめんではあまり感じなかったのですが,中華そばでは結構きつかったですね。
新たなメンバー構成になって,これからどうなることやらと勝手に心配しています。

☆★☆六連星★☆★ | 2009年2月15日 20:32

こんばんは!

つけ麺はつけダレに浸けるのを半分位にすれば避けられますが、スープの味がダイレクトに伝わる中華そば、それで、
>しょっぱすぎる。
では話になりません。

前回頂いたあつもりは「しょっぱすぎる。」までは行かなく、ちょっとした話の中でここのとこ塩気が抑えられて…
また戻ったんかい!
分かりました。

象 (ช้าง) | 2009年2月19日 21:20

さま

こんにちは!
まだ中華そばは3回にすぎないのですが、
いつもはずれで、つけめんとの差が大きくなってます。
麺は美味しかったのですが、スープが…。
それでも、美味しい中華そばが食べられる日を楽しみにしています。

☆★☆六連星★☆★ | 2009年2月20日 10:04