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「ブタメン+つけ麺に変更」@ラーメン富士丸 東浦和店の写真月水金の昼のみと敷居が高いつけ麺。
気合を入れて到着するも、開店15分前にくれば余裕でした・・・
ちょい早めに開店。ありがたいですね。
券売機でお目当てのブタメンとつけ麺をプッシュ。
スタッフは前回訪問時と同じ男性2名と店主。
食券を渡すと麺量を聞かれ、普通と答えます。
すると結構多いですよと静止が入りますが、そのままで~
さすがにロットほぼ全員がつけ麺。
程なくしてコールタイム、チョイアブラで~
つけ汁から提供。
豚の塊が2個鎮座。遅れて麺。
早速ズバズバ、しっかりと〆られた麺はモチモチでウマー。
ただ水切りが強いのかかなり麺がちぎれちゃってますね・・・
つけ麺は麺をダイレクトに味わうだけに残念。
つけ汁はオープン1発目ですがなかなかの乳化具合。
豚は塊が4個ほど?しっかりと脂身のある部位とホロホロでややパサと
どれも食べごたえあり。ただ結構ショパー
卓上には味変アイテムが豊富で一味を豚にフリフリ。
つけ汁にお酢を二回しでサッパリ感アップ。
お隣はアブラカスを頼んでいましたが、終盤きつくなったのか
結構な量をラーメンどんぶりに投入してそのままゴチ・・・
いただけませんね~
終盤きつくなりながらもスルスルっと完食。

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