Item: 埼玉タンメン 山田太郎 所沢本店
Rating: 83
Author: バスの運転手

83点

7月15日（木）

埼玉県民なら誰でも知っている「山田うどん」さんの新しい形態のお店がオープンと情報を得て早速訪問ですです。

場所は元々「らーめん食堂かかし」さんとして営業していた所沢聖地霊園近くの広い交差点角で対面には「山田うどん食堂下新井店」さんもあり、その日の気分によって選べる感じ。

開店時間の10時30分チョイに来たら既に広い駐車場は満車状態で驚き！！
お近くの方は皆さん気になってたんですね。

何とか待たずに着席するとお冷を持って来てくれた店員さんが注文の仕方を教えてくれます。
コチラではQRコードをリーダーで読込み自分のスマホでメニュー表を開き選んで注文と今時ので若い人にはお手の物ですが、お年寄りな方には分かりづらいかも？でもご安心ください。「こんなのが苦手な方やスマホを持って無いお客さんはどうするの？」とお聞きしたところベルで店員さんを呼び口頭でも注文出来るとの事ですから。

提供する主力のタンメンは。

●メインの「濃厚タンメン」
●野菜と肉の旨味をシンプルに味わえる「淡麗タンメン」
●コクのあるスープが野菜と相性抜群の「味噌タンメン」
●辛い物好きなら「濃厚麻辣タンメン」「味噌麻辣タンメン」

タンメンの主要食材のキャベツやニンジンなどの野菜は国産、麺は北海道産の小麦を自社工場で同店専用に製麺したものを使用との事。野菜の量は注文時に調節でき無料で100g増量できるそうです。

他、煮干し系醤油ラーメンや季節限定の冷やし中華等もあって店舗も駐車場も広いので家族連れや仲間との食事でも使えますね。

で、このラインナップから選んだのはイチ推しだと言う濃厚タンメンにお得なセットの表題です。

店内満席なので、だいぶ待たされるかなぁ？と思ったけど約7分位で提供されて頂きました。

先ずスープですが豚骨と鶏ガラのWスープとの事。
何となくチャンポンのスープにも思える味わいですが確かに濃厚でなかなか美味しい♪ちょっとクリーミーな感じもするので豆乳とかも使っているのかも知れませんね？

麺は北海道産の国産小麦100％で作られた微ウェーブの中太麺。
加水率高めでモッチリした食感が野菜タップリなタンメンに相性抜群でまいう〜♪ 麺量は並盛で160gです。

具は豚肉にキャベツ、もやし、タマネギ、人参、水菜、キクラゲ、ナルトです。

豚肉は県産ブランド「彩の国黒豚」を使用、野菜も国産もので炒め具合も良好。無料で100g増せるのも嬉しくかなりボリュームあり満足です。

ちなみにサイドメニューの唐揚げセットは小ライスとキャベツの千切りが付いた大きなものがひとつカラッと上がったものでコレも美味しく頂きました。

自分にはちょっと食べ過ぎでしたが想像以上の美味しさに大満足で完食です。

お会計して外に出ると朝採り野菜と販売もしていたのでネギと空芯菜を其々100円で購入もさせて頂きました。

美味しかったので、また来ますね。

ご馳走さまでした〜♪

そして、改めて本日グランドオープン㊗️おめでとうございま〜す＼(^o^)／

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2021年7月15日 12:08投稿 | コメント (30) | このお店へのレビュー： 2件

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こんにちは
初レポお疲れさまでした！
お墓参りすると目と鼻の先です！
家族で行くなら使い勝手良さそうですね
ガンバレガンバレドカベン山田太郎〜
って店内ＢＧＭは流れてないんですかね😆

キング | 2021年7月15日 12:19

本日オープンおめでとうございます。
こちらなら行きやすい場所です。
でもいまだかつて山田うどんには入ったことないんですよ。
「QRコード」ってなんなの！

虚無 Becky！ | 2021年7月15日 12:34

気になってたお店なんですよ！タンメンブームくるかな？

業務用人生（迷走中） | 2021年7月15日 12:47

こんにちは
かなり近くに居たと思います^ ^
山田うどんらしい、なかなか良い感じの普通な美味しさでしたね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年7月15日 13:46

初レポお疲れ様でした😊
山田うどん系列なんですね。
個人的には味噌麻辣タンメンが気になります。
メニューコンプお願いします🤲

NORTH | 2021年7月15日 14:21

どもです！
山田うどん、通称だどんの新ブランドですか
このちゃんぽんのようなスープがいいですね
豆乳が入ってるんじゃないかと想起するスープはクリーミで
多くの方が満足できそうですね

さぴお | 2021年7月15日 15:24

こんにちは

山田うどんがラーメン屋さんを始めたんですか。
自社製麺なのかなぁ、あそこのうどんってコシがあって美味しいですよね。

コウスケ（雑種；18歳） | 2021年7月15日 15:55

初レポ乙です🙇
荒川区にはタナカタロウが有りますよと思ったら
山田うどん系なのね👍
トータルで満足できそうですね❗

ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年7月15日 16:29

こちら気になっておりました。
意外に高得点ですね。
埼玉県民の新たなソウルフードになると良いですね。

good bye | 2021年7月15日 19:04

おばんです、ども。
開店おめでとうございます。
山田さん　ついにここまできましたか。
以前　山田うどんさん　はよく行きましたが。
ラーメン病になっていばらくお邪魔していません。
昔は、そば、うどん　⇒ちょっとしたラーメン開始⇒今じゃタンメンですか！　やはり色々のメニューを売りにしなくてはダメでしょうね。