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90点
紀州鴨そば[ラーメン/醤油]
燃えよ麺助（大阪府大阪市福島区）ラーメン ばっさー

「紀州鴨そば」@燃えよ麺助の写真2021/03/26
🍜紀州鴨そば +炙りチャーシュー丼
💴890+350 計1,280円
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ラーメンDB脅威の99.21点！関西の言わずと知れた有名店👏
先日のミシュランガイドで２号店の麦と麺助が掲載されるなど勢い止まらないラーメン屋さん🏅
今回は紀州鴨そばをいただきました🦆
スープは関西らしいかえし弱めで出汁の香りが引き立ってます🍜
トッピングもデフォでこの見た目で、固くなりがちな鴨ローストも上手く調理されていて食べやすかったです🥩
このお店の感じだと塩も絶対美味しいので必ず再訪して塩を食べに行きます✈️

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