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コメント
どもです。
ラーショのつけ麺は、身体験ゾーン😲
そんなに酸味がすごいのね、興味本位で
食べたくなりました(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年7月27日 17:22こんにちは。
やはりラーショにはつけ麺のイメージがあまりないです。
OG的には麺少なすぎです。
glucose | 2021年7月27日 17:45こんにちは！
つけ汁をケチらないのは・・テンション上がりますよね～
eddie | 2021年7月27日 19:23こんばんは。
ラーショのスープにかなりの酸味…ちょっと未体験な味ですね。
近所のラーショのつけ麺はピリ辛味だったりします。各店やはり個性がありますね。
A.U | 2021年7月27日 20:08こんばんは
ラーショのつけ麺かなり酸味あるんですね！
自分は酸味好きだし夏っぽくて良いかも！
確かに冷やしは気になりますね！
2度目の接種、明日の為にはよ寝てください😆
キング | 2021年7月27日 21:08こんばんは！
ラーショでつけ麺って提供している店舗もあるんですね🤔この前新メニューで失敗した近隣のラーショにつけ麺あったら次回頼んでみますね😁
川崎のタッツー | 2021年7月27日 21:50つけ麺ということで酸味なんでしょうけど、私は苦手なんですよね。
何にせよ、ラーショでも家系でも、つけ麺ってあまり食べたことないかも、
RAMENOID | 2021年7月28日 05:15おはようございます^^
ラーショのつけ麺とか冷やしとか未体験ゾーン！
酸っぱいのは好きなのでＯＫ牧場なので
食べてみたいですね。(*^-^*)
mocopapa | 2021年7月28日 05:32potiさん、こんにちは！
簾に乗って海苔がONって、涼しげですね～♪
そういえば、こんなに「つけ麺」がメジャーになる前って、酸味なつけダレが主流でしたよね(^^)
つちのこ | 2021年7月28日 11:20こんにちは😃
保守派でウブな私は、ラーショ、家系、二郎系で
つけ麺未体験なんですよ。
ラーショのあのスープに酸味…想像出来ないんですが
クセになりますか。
としくん | 2021年7月28日 13:08こんばんは！
ラーショの冷やしって偶にあるんですよねー🤔滅多に見かけないので、弘前恐るべしです❤️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年7月28日 18:53こんばんは！
オイラもソチラに赴任したら、毎週アチコチを飛び回ってるかも♪
ラーショつけ麺巡りの目標が出来て、より弘前ライフが充実しそうっすね😁
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年7月28日 19:07続いてどうも～！
暑い日が続くんで、こんなのも良いですね～♪
ちなみに自分も昨日から連ちゃんでラーショなんですが熱々なネギラーメンを頂いてきましたがｗ（笑）
バスの運転手 | 2021年7月30日 22:51どうもです！
確かにラーショのつけ麺は珍しいですね。
なんだかざる中華っぽく見えてしまいます。
じゃい(停滞中) | 2021年7月31日 07:59
まずは麺から。麺は中細のプリッとした麺でしっかり冷やされています。麺は並を選択しましたが、つけ麺の並はあっという間になくなります。おろらくラーメンの麺と同量かと思います。麺の上には海苔がのっており、海苔が地味に合います。
続いてつけ汁へ。つけ汁は器に並々と入っており、ベースはラーメンと同じくラーショらしいややライトな豚骨醤油。前回訪問時より旨味が増している感じで、見た目はやや乳化した感じで豚感をしっかり楽しめます。そこにお酢が全力で加わり、初動はかなりの酸味に驚きましたが、クセになる味で徐々にハマっていきます。元々私が酸味強い物大好きなのもあると思いますが。途中で卓上のおろしニンニクを大量投入するとパンチUP。夏バテ予防にもなりそうです。
つけ汁内にはチャーシューとトッピングで増したネギがたっぷり。チャーシューは柔らかく肉の旨味を楽しめハイレベル。ネギはラーショらしい胡麻油などを和えたもので、やはりネギがあると落ちつきます。セットで頼んだライスにはつけ汁内のチャーシューとネギをのせてスープをかけてセルフ丼を作成。ライスとの相性はつけ麺のほうがいいかもです。
ラーショのつけ麺は人生ではじめて食べましたが、酸味が強烈に効いていてクセになる味わい。今年の夏のうちに周辺ラーショのつけ麺は制覇してみたいと思います。あと、夏季限定で冷やしラーメンが提供されていましたが、それも気になります。ラーショの冷やしって珍しい気がしますしね。どうもご馳走様でした。