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少し前、非常事態宣言の切れ間に訪問。過去、毎回悩んで悩んで結局つけ麺を選んでいたが、今回は京浜東北線内で油そばを固く決意し到着、食券購入して外待ち接続。程なくして入店、着丼。むっちり麺に必要最低限のオイリーさ、醤油の香ばしさを与えることで、麺の旨味・小麦の香りを最大まで引き出している。麺だけに意識を集中させる至福の時間・・・も、あっという間に終わってしまいご馳走様。オトナの階段登れる一杯でした。
麺活と腸活
ぴろリポ
NORTH
レインマン
mocopapa
過去、毎回悩んで悩んで結局つけ麺を選んでいたが、今回は京浜東北線内で油そばを固く決意し到着、食券購入して外待ち接続。
程なくして入店、着丼。
むっちり麺に必要最低限のオイリーさ、醤油の香ばしさを与えることで、麺の旨味・小麦の香りを最大まで引き出している。
麺だけに意識を集中させる至福の時間・・・
も、あっという間に終わってしまいご馳走様。
オトナの階段登れる一杯でした。