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「冷やし本枯鰹と鶏の中華そば(¥900)」@鶏そばムタヒロの写真2021冷やし麺…57

7/20 この日は中央線・国分寺スタートですが社を出たのが12:30。
行きたいと思っているお店もあったので、そのまま中央線に乗車。
以前荻窪にあった「中華そば ふうみどう(荻窪時代は風味堂)」へ。
ところが緊急事態宣言下で、休業中!北口の「青空食堂」も休み。
「宝華らぁめん」も早仕舞い…、素直にムタヒロさんに行きましょう。
ムタヒロさんの中から鶏そばムタヒロにして、14:00に入店で先客4人。
7月限定の「鶏カレージャージャー麺」もあったが、コチラを選択。
皆さん配膳待ちでしたが、12~3分で高台に着丼です。

鶏と本枯鰹節の中華ですから、期待値は上がりますね。写真にはちょっと違う色が入ってますが「ウデ」の問題です、すいません。言い訳をすると、表層油がちょっと多めで光っちゃったよう。実際オイリー過ぎたかな、の印象です。三つ葉・鶏チャーシュー・穂先メンマに中太平打ち気味の麺は啜りも進みます。
でもやっぱり油が気になったので、すりおろし生姜を追加でお願いしました。すると『平日昼間は小ライス無料ですが、どうしますか』と言われたので、ついついお願いしちゃいました。生姜はスープに溶かさずに、麺に乗せて一緒に啜ります。オイリーさ加減が軽減されて、ナイスアシストです。また麺をライスにバウンドさせて、スープで軽く味付けをしてチャーシュー&生姜でライスをパクリ。これも口の中がサッパリして、いい仕事をしてくれました。麺と小ライスを綺麗に完食、スープは7割ほど飲んでごちそうさま。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ムタヒロ系はあまり口に合わないんですが、
こちらの鶏そばは美味しかったですねー

NORTH | 2021年7月26日 11:33

NORTHさん、こんにちは。

私はムタヒロ2軒目です、なのであまり区別ついてないですw
デフォを食べないと、ですね。

やっぱりネコが好き | 2021年7月26日 15:37

こんにちは!
こちらはいずれ行かねばと思ってもう二年以上😅近隣の立川へはよく行くので、その途中で一度はムタヒログループのどこかへ食べに行かないといけませんね

川崎のタッツー | 2021年7月26日 16:12

どもです。
汁なし系かカレー系の〆のライスと家系か
天一でしかライスは食べませんが、麺をライスの上に
バウンドさせる技を読ましていただき、コレは
試したいと楽しみが増えました💓

こんばんは!

もう7年以上のご無沙汰ですが、最近は「○ハハ」シリーズじゃないんですねェ〜
個人的にはカレージャージャー麺に激しく惹かれますが、こう暑いとやっぱ冷やしを頼んじゃうかも😊

タッツーさん、こんにちは。

私も近い割に行ってませんでした。
何せ初めて行ったのは錦糸町でしたからw

やっぱりネコが好き | 2021年7月26日 18:20

ガッチャマンさん、こんにちは。

オイリーでしたので、いい味のスープをライスで緩和しようとしたんです。
生姜鶏チャーで巻いても、よかったですよ🎵

やっぱりネコが好き | 2021年7月26日 18:29

naoさん、こんにちは。

カレーも冷やしだったんですよ❗
冷やしではありますが、鶏と本枯鰹の方を選びました。

やっぱりネコが好き | 2021年7月26日 18:40

全ムタヒロ未食ですが、ランキング150に食い込んできているので本店を訪問予定に入れてます。
ただ、7月の冷やしが梅なので8月を待っている次第・・・。
鱗粉のようなキレイなオイル、冷やしでオイリーだと温メニューより引っ掛かりそうですね。
生姜はどのメニューでも付けられるんでしょうか?

eim◆外食習慣fin. | 2021年7月26日 21:17

おはようございます。

此方系は私も未訪問です。

オイリーなスープに、
生姜とライスで上手く対処出来た様ですね。
その創意工夫もサスガに思いますよ。

おゆ | 2021年7月27日 06:17

おゆさん、こんにちは。

冷やしで油が強いと逃げ場がないので、生姜とライスはよかったです。
ちなみに錦糸町で食べたのは煮干し油そばでしたw

やっぱりネコが好き | 2021年7月27日 11:40

こんばんわ~!

国分寺なら、いつらでもお店あるのに?
と、思ったらそんな事になってたんですね、残念w
また、感染者が増えてそれどころじゃない感じになってきましたが、
落ち着いたら「串あげムタヒロ」サンで一杯ご一緒したいと思っているんですがw

バスの運転手 | 2021年7月30日 19:45

バスさん、こんばんは。

その時はようやくお願いします🙇w

やっぱりネコが好き | 2021年7月30日 22:17