Item: らーめん和蔵 本店
Rating: 80
Author: かーびぃー

80点

平日11時訪問。待ちなし着丼まで7分くらい。
コールヤサイマシアブラマシマシ。
意外とあっさりのスープで飲めちゃいます。美味しい。麺は極太でゴワゴワではないが、モチモチでもない、しかし弾力とコシがあるいわばハイブリッド麺というべきか。
パンチ力はさほどなく、見た目とは裏腹に食べやすい味。
ヤサイはシャキシャキでツヤがあり、良いもやしを使っているのだろう。美味しいです。
チャーシューはちょい硬め繊維がしっかりとある肉肉タイプ。
スープ淡麗なので、濃厚求めるならアブラマシマシしたほうが断然オススメ。
接客丁寧で良かったです。
ご馳走様でした！