Item: らーめん和蔵 本店
Rating: 85
Author: トーキョースペリア

85点

数年前閉店してしまったEBI KURA のメニューがフルに味わえるとの事で久しぶりに。
スイミングの息子は別に妻と娘と3人で。
11時の開店直後の店内は賑やかでほぼ満席です。

店員さんは厨房2名、ホール1名
提供迄は5分強
よく混ぜて…もちもちの太麺、絡む旨辛タレ（ほぼ台湾まぜそばな味わい）
これに海老の香りも加わって程よくジャンクな味わいが個人的にはかなり好みの味わい。
美味かったです。