さぴお
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コメント
ここは平日だけになっちゃったんですよね。
移転前、一通りいただいて、美味しかったのは、塩と背脂醤油でした。
金メダルまでの道のりは険しいぞ。
北海道お気を付けて。
RAMENOID | 2021年7月26日 05:25さぴおさん
北海道遠征で水戸でラーメン？？？
まなけん | 2021年7月26日 05:40さぴおさん、こんにちは。
以前、原付で水戸遠征に行ったときに県庁近くで泊まったのですが、
こちらのお店、その宿の近くにあったとは。
デフォルトでチャーシュー3枚入っているのは嬉しいですね。
ああ、また茨城へも遠征に行きたいなあ・・・
ぬこ＠横浜 | 2021年7月26日 07:08おはようございます。
やっと初日がきましたね。
この煮豚は美味しそうです。
やっぱりネコが好き | 2021年7月26日 07:13おはようございます
茨城から北海道とはビックリです
土日休みのお店無事攻略
チャーシューも激旨でしたか！
キング | 2021年7月26日 07:20これがレギュラーじゃないってどういうことやねん、な一杯でしたね。
でも大当たりな限定で大変よいお点前でした。肉も麺もスープも、隙のない布陣でした。
これを限定にしちゃう店のレギュラー大いに気になります。気軽に行ければ再訪するんですけども。
eim◆外食習慣fin. | 2021年7月26日 07:54どもです。
水戸から北海道って大洗からフェリーなの😲
私がコチラに行ったときは20名以上の並びでしたよ😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年7月26日 08:02ここも一度は行ってみたいです。
🥇目指して頑張ってくださいね😊
NORTH | 2021年7月26日 08:21こんにちわ。存じ上げませんでしたが定評のあるお店なのですね。水戸など茨城県もレベル高そうなので行ってみたいです。
ЯAGE®︎ | 2021年7月26日 08:47おはようございます！
北海道への道中で寄り道的な感じですか？
私は生活的にも頑張って行けて神奈川か千葉かくらいなので、遠方レビューは行けないながらも参考になり読ませていただいてます。
茨城って人気店多いですもんね〜、大洗で釣りしたいです(笑)
雨垂 伊砂 | 2021年7月26日 10:07こんにちは^^
あら、ペア活遠征なん？
デフォとは違う醤油なんですか。
此方も移転前も塩しか食べたことないんで、
次回は別メニュー狙いますよん。
としくん | 2021年7月26日 10:35こんにちは
金メダルですか、今のうちにサイン貰わないとですね～
北海道遠征で水戸からスタートとは...
あまり無理し過ぎると体壊すので程ほどに。
お笑いでも金メダル目指して二刀流かましてください(^^)
がく(休養中) | 2021年7月26日 13:34こんにちは。
巻頭のつかみで、テレビチャンピオンでしたっけ？
ラーメン王選手権みたいなのを思い出ました。
こちら。デフォでなくても楽しめました様で。
おゆ | 2021年7月27日 09:19んっ？
大洗からフェリーですか？
たまたまですがコチラは自分も今月頭に行ったんで噂通り良いお店だなぁ～よいう印象です♪
バスの運転手 | 2021年7月30日 22:34
どうも、さぴおです。
■北海道遠征初日水戸編 1杯目。
始発に出て水戸到着は8時。
そこからバスに揺られて、徒歩数分でこちらへとやってきました。
こちらは水戸で駅から遠いことに加えて
土日休みとなかなかのハードルの高さ。
この日は営業しておりましたが、限定？という
醤油ラーメンのみの販売とのこと。
懐かしい味わいに仕上げているそうです。
TRY審査員を目指すものとしてはデフォを食べられないのは少々残念。
｢茨城は審査外だし。まぁ限定を楽しもう！｣と意識を切り替えていく。
ロードサイドに面したお店は駐車場も完備。
しかし、朝ということもあってか寂しい客入り。
やや拍子抜けしてしまいました。
店内に入り、食券をポチり。
普段は提供されている台湾ラーメンの写真を指さすと
スパイスラーメンが大好きなeimさんは｢うわ…美味そう……｣とっても残念そうな顔をされていました。
提供はかなり順調。
あっという間に配膳されました。
⚫️実食
デフォでもチャーシューが剛毅にも3枚載った1杯の配膳です。
スープからいただくとラードでスープを覆ってしっかりと熱パンチ。
いつまでもこの熱さを担保していますよ。
そこから鶏豚の味わいがフワッと走った後に
ジワ〜っと煮干の旨みが押し出されてくる。
この尖りのない煮干感覚が実にいいね！
これがヒキとなって、グイグイいっちゃいます。
麺は中細ストレート。
しっかりと茹でられていて、クツクツとした歯切れ
噛みしめると麺の甘さが出てきて美味しい麺ですね。
麺の長さがやや長めだから、啜る時間が長くて
煮干しの香ばしさが香って実にいい！！
チャーシューはバラの煮豚。
とても柔らかく、独特な薫香があって燻製してるのかな？
激ウマな逸品でした。こういうチャーシュー大好き！！
というか…
…全く懐かしのラーメンじゃないね笑
最先端の激ウマ系だったかと思います。
なかなか訪れるのが難しいお店ですが
デフォも食べてみたい。
ごちそうさまでした。