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「【限定】明太子まぜそば ¥800」@麺屋 鶏口の写真遅ればせながら7周年を迎えた鶏口さんに訪問。
 自らに労いのアルコール消毒を施し、限定の表題の着丼。頂きま~す♪


 まずは麺ツの点呼。
 明太子・鶏チャーシュー・メンマ・鰹節・青じそ・刻み長ネギ・刻み海苔・鰹節・味玉。別皿に卵黄、マヨ、辛味。
 良~くmazemazeして麺から一本。

 この太麺は汁そばの『煮干そば』の太麺と同じだと思うんですが、『まぜそば』だとより一層モチモチに感じるから不思議。

 かすかに甘みのある醤油ダレと薫り高い鰹節に別皿の卵黄とマヨも相まって、お好み焼き感もあるようなないような?これに明太子の風味が加わればもう無敵ですね♪

 貝割れ大根と青じその爽やかな風味は甘辛なタレを良く引き立てています。

 鶏チャーシューは和食の煮物を思わせる味わいと柔らかさ。


 もう5歳若くて胃袋に余裕があれば、残ったオツユにご飯を入れて〆たい美味しさでした(^^;
 ご馳走様でした!!
 そして改めて7周年おめでとうございます。

投稿(更新) | コメント (26) | このお店へのレビュー: 100件

コメント

こんにちは^^
鶏口さん7周年なんですね。
そう言えば記念のカレーラーメンを何人か上げていましたね。
明太子まぜそばも美味しそう。
麺量300gですか? ボリュームに負けそうです(;^ω^)

mocopapa | 2021年7月23日 17:50

こんばんは!

今日☝️体調が良かったら行こうとしてましたが、昨日の2回目ワクチン接種で体調不良😓寝たきりの1日となってしまいました😭

こんばんは~
真ん中に明太が大きく、両サイドにも玉子とネギ
具沢山で美味しそうです。締めのライス…
自分も無理な年頃です(笑)

あひる会長 | 2021年7月23日 19:56

こんばんは。
確かに🍚途中で挟んだり〆にいれたりしても間違いないでしょうけど私も無理ですね🤩
また気兼ねなくこちらで飲みたいですね~。

塩対応 | 2021年7月23日 20:47

こんばんは
7周年のお祝いに駆けつけですね!
明太子かなりたっぷりですね
マヨとの相性は間違いないですね!

キング | 2021年7月24日 01:14

こんにちは☆

福岡出身なので明太子は大好物です。
青じそに明太子…考えただけで堪りません。
この限定ゲットは羨まし過ぎますよー。

ノブ(卒業) | 2021年7月24日 16:47

こんにちわ〜!
こちらも従来のまぜそばそばの概念を覆す
斬新な和風まぜそば!?ってな感じですね。
食べてみたいっす!

good bye | 2021年7月24日 18:30

こんばんは。
鶏口は前に行った事があります。
七周年なんですね。
明太子のまぜそば、美味しそうです

こんばんは。

センターのこんもりとした明太子。
それに諸処マゼマゼすれば無敵でしょうね♪

7周年おめでとうございます㊗️

おゆ | 2021年7月24日 21:16

こんばんは!

気づけばココも、もう7周年なんですねェ〜
確かに卵黄とマヨが、お好み焼きを彷彿とさせてくれますね♪

mocopapaさん、コメントありがとうございます

おそらく麺量は300gだと思います。
でも他店のまぜそばと違って、タレは意外とさっぱりなのでスルっとイケちゃいますよ(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年7月27日 22:11

いっちゃんパパ、コメントありがとうございます

自分もワクチン打ちました。
けっこう腫れましたが熱は大丈夫でした。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年7月27日 22:13

あひる会長さん、コメントありがとうございます

若い頃は飯割りもイケたんだけどなぁ。
ビール&サワー一杯ずつ空けてなかったらイケたかも(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年7月27日 22:16

塩対応さん、コメントありがとうございます

そういえばコチラでお会いしたことはまだありませんでしたっけ?
年末あたりに落ち着いていたら忘年会をやりたいですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年7月27日 22:19

キングさん、コメントありがとうございます

マヨと魚卵、コレステロールはきっと相当だったろうなぁ。
まぁその分ストレスは解消されたから良しとしましょう♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年7月27日 22:21

ノブさん、コメントありがとうございます

おお、福岡出身だったんですね!
是非ノブさんの感想もお聞きしたいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年7月27日 22:22

おじーさん、コメントありがとうございます

『まぜそば』というとあのジャンク〇〇のコッテリなイメージですもんね。
まぜそばというより和風な『和えそば』に近いかなぁ?

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年7月27日 22:24

とある高校生のラーメン日記さん、コメントありがとうございます

高校生ならアルコールはダメですねぇ。
お酒と一緒ならコチラのラーメンは美味しさ倍増なのに(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年7月27日 22:25

おゆさん、コメントありがとうございます

明太子とマヨ、この組み合わせはパスタでも証明済みですよね。
7周年記念のカレーは逃しましたが、コレもきっとカレーにそん色ない美味しさでした♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年7月27日 22:29

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

卵黄・マヨときたらやっぱりお好み焼きを思い浮かべますよね。
ソースと青海苔も持参して再食しに行こうかしら(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年7月27日 22:30

おはようございます😊
鶏口さん7周年なんですね㊗️
〆のライスこれはしたくなります🍚

ヒデ | 2021年7月31日 08:37

おはようございます。
今年はぜんぜん鶏口さんに行けていないです。
こちらも飲みと一緒に行きたいんですけどね😅
こちらの明太まぜそばは間違いないですね。

麺’s | 2021年7月31日 09:57

ヒデさん、コメントありがとうございます

〆のライスは間違いないと思います。
この日はまだアルコール提供OKで、ジョッキで二杯も飲んだ後でしたので無理でした(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年7月31日 20:18

麺’sさん、コメントありがとうございます

アルコールとに相性は間違いなかったですよ。
再びマンボウでお酒提供不可になったのがホントに残念です・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年7月31日 20:21

おぉ~!

コレっ!歴代の限定の中でも上位に好きな限定です♪
久しぶりに提供しているなら直ぐにでも行きたいけど仰るように、
またアルコールの提供なしだろし解除になったらゆっくり顔だしたいですw

ちなみにコメント貰った「ぶぶか」サンですが本川越にもありましたよね~!
今「直久」サンのところでしたっけ?

バスの運転手 | 2021年8月2日 23:40

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

この日はまだアルコールOKでした。20時までたったかな?
家飲みだとコウスケもいないし寂しいので、コチラでも早く飲みたいです。

『ぶぶか』さん、そう言えば本川にもありましたよね、結局行かず仕舞いでしたが(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年8月4日 22:57