ラーメンロックンオヤジ【上陸】
よっしーＲ
めんま
takesix
グフ ゲルググ
ラーメンロックンオヤジ【上陸】さんの他のレビュー
75点
75点
80点
75点
45点
コメント
どうもです。
同じ日に行ってました。
18:30には店を出ていましたが。
わた | 2021年7月24日 23:46こんばんは
デフォで￥1300はお高いっスね～。
繊細で上品な味わい・・・、ガサツで下品な自分には判らないかも(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年7月25日 22:10因みにデフォは¥1100ですw
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2021年7月25日 22:36続いてどうも～！
自分も同じのを頂きましたが美味しく頂きました♪
でも、今度は久しぶりに川島のを頂きたいな。もう何年も行ってないしｗ
バスの運転手 | 2021年7月30日 22:54こんばんは。
㊗️コメ有難うございました。
これ、昆布好きの駄目舌にはビンビン響いたわん。
としくん | 2021年8月2日 22:22
数少ない夜営業に連れて行ってもらった。座席に用意されたお盆に箸と蓮華がセッティング済。豪華なお肉と緑菜が美しいビジュアルの一杯。
先ずはスープ、穏やかな出汁感と穏やかな醤油ダレ。上品な味付けと薄口醤油とでグッと来るものはないのだが、素材由来の旨みは十分。自家製であろうしなやかな細麺。しっかりした茹で加減でニュルっとスープを持ち上げる。具材はシャクっとした緑菜w。シャクっとした極太メンマ。分厚いナルト。肉類は秀逸でトリのモモ、バラとロースで何も肉厚で食い応えあり。
この日は出汁感抑え気味だったんだろうか。繊細で上品な味わいは駄目舌には感じられなかった。素材の良さはあるもののトータルバランスをあまり感じられなかった。結果良質チャーを2枚頂いたが、-1枚のデフォが1段下に配されてるのにもコノお店の方向性が垣間見れる。
ご馳走様でした。