訪問日：令和３年７月22日（木曜日）

この日は善行に用事があり、近辺のラーメン屋さんをリサーチしました。その中で駐車場があり排骨ラーメンが美味しそうなこちらが浮上しました。ここにしましょう。

11時45分に訪問、オーダーしました。皆さんのレビューを見て、排骨麺を頼むつもりでしたが、メニューを見ると、「○○ラーメン」というネーミングは「こしのある平打メン」を使っていて、「○○支那そば」というネーミングは「極細・昔ながらのなつかしいメン」を使っているようです。ちょっと迷いました。しかし、平打メンか魅力的だったので予定通り排骨ラーメンを頼むことにしました。いずれ極細麺も食べに来なきゃいけないなぁ。

卓上には醤油、酢、ラー油、コショウ、七味唐辛子、ハバネロ入り激辛スパイスがありました。

53分に着丼しました。トッピングは、排骨一枚、メンマ、もやし、ワカメ刻みネギでした。

スープは魚介の香りのする醤油味でした。これはなかなかいいですね！動物もベースに使っていると思いますが、詳しい分析は後のレビュアーさんにお任せします。

麺は黄色い平打ち麺で、茹で加減は柔らかめでした。麺量がお上品だったので個人的には大盛りで固めオーダーが正解でしょう。

排骨は揚げたてのバラが一枚乗っていて、食べやすいサイズにカットしてあります。カラッと揚がっていてこれは旨い！この排骨麺はお勧めです！

12時03分に固形物完食して退店しました。