昨日も終電を降りて、そのまま直行してしまいました。店主は西麻布「かおたんラーメン」で修業されたとか。

お店の外には黄色いあんどんが付いていて、それが灯っていると営業しているサイン。ちょっと寒い感じの殺風景な店舗ですが、中に入れば、「かおたんラーメン」と比べてとてもクリーンなオープンキッチンで、店主の丁寧な仕事ぶりがすべて見えて待っている間に期待感が高まります。

ラーメンはその物は「かおたんラーメン」とほぼ同じ系統で、すっきり鶏ガラ豚ガラ系＆揚げネギでまろやかなあまみを感じるスープ。若干こちらのほうがすっきりしている印象。自分は夜中が多いので、油は少なくしてもらってますが、おいしいから気をつけないとすぐ飲み干してしまって、後で後悔することに。麺も細麺ストレートでスープとの相性もすごくいいです。具のもやしやサヤエンドウがシャキッとしていて、アクセントになっているので、最後まで飽きずに麺をいただけます。ガツンとくる重さはないですが、飲んだ後に無性に食べたくなる味です。

おつまみや餃子もおいしく、軽く飲むのに使うのも良いお店です。かおたんラーメン系では、恵比寿にも「ちょろり」がありますがそちらより味のバランス＆丁寧度でオススメです。支那そば系好きの方は一度は食して欲しいラーメンです。