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「塩もつそば(790¥)」@もつの屋の写真2021/07/25 11:20
ここを通るたびに気になっていた店だ。
駐車場は10台以上いけるか。
カウンター5、テーブル5、小上がり4
お客さん4人様、お食事中。
今日も夏日より 外気34℃暑い、店内天国だ。

おじちゃんと私より若い女性の体制だ。

待つことなく到着。
スープを一口、ちょっとトロミあり。
もつの部分が溶け出しているか?
塩味なのか醤油なのか、ちょっと判断鈍る。
透明感もある。
もつ がゴロゴロ 転がっている。
一つ食べる。
噛みくだす、良い感じの物だ。
これはこれで、ビールが欲しいところだ。
もやし 数本、ほうれん草 一つまみ以下、ネギ数本、なんとも貧弱な内容だ。
もつ にはネギがガッツリ入らなければダメでしょう!
どうもこちらのコンセプトと私のポリシーは、アンマッチ方向だ。

もつ がない塩ラーメンスープは、どんな味なのだろうか?

「もつ」と スープの味が、どのような形で相乗効果を生み出しているのかちょっと不明である。
品を飾る外野が不足しているのではないかと感じた。
もつ には、ネギが豊富に必要かと勝手な要望。
そうは言っても、スッキリ、すっかり と舐めまわさせていただきました。

790¥と 安そうに見える数字のマジックかと。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ここはもう老舗クラスですね。
以前はラ本の常連。
今の時代、確かにビジュアルは寂しい。

RAMENOID | 2021年7月26日 05:28

どもです。
モツをこよなく愛するものとしては、別皿で
ビール片手が最高ですね🍻

こんにちは。

あくまでもモツを主役にしたいとのお店のコンセプトが感じられます。
もつにはネギがマスト、あと七味も欲しいところですね。

glucose | 2021年7月26日 09:08

RAMENOIDさん おばんです、ども。
こちら、栄光の歴史があったんですね。
現代の客の好みの傾向が変わってしまったのでしょうか?

村八分 | 2021年7月26日 18:27

ラーするガッチャマン さん おばんです、ども。
もつ 美味しかったですね。
ラーメンと食べるのではなく、ビールで食べたかったですね。

村八分 | 2021年7月26日 18:30

こんばんは。
モツが主役で、ラーメンが脇役なんですね(^^)
焼酎のお湯割りを片手に頂きたい一杯ですね(^^)!

あたと_13号 | 2021年7月26日 19:41

モツそばは食べたことがないかもです。
790円マジックは限りなく800円に近く具材次第かもね。
モツがないよりも、車の写らない外観がいいかもw

虚無 Becky! | 2021年7月26日 19:43

どうもです!

かなり昔に頂きました!
その当時はそんなになかったものでしたからね。

じゃい(停滞中) | 2021年7月26日 22:31

1985年につくば万博に行った事あります(笑
もつ、プルンプルンしていそうで美味しそうです!
値段が790円だったから、得点も79点になったのですね(笑

きゆう | 2021年7月27日 07:58

こんにちは。
もつそばとは初耳です。
今度行ってみようかな

glucose さん おばんです ども 
もつは、ビールなんかで一杯やりたくなってしまいますね。

村八分 | 2021年7月29日 21:02

あたと_13号さん おばんです ども 
冷たい焼酎にもつ!
 熱い焼酎にもつ!
いいですねー。
焼酎だったら、何でもいいんだー!
締めにラーメン!

村八分 | 2021年7月30日 18:43

Becky さん おばんです ども 
もつ とラーメンの協調は難しいですね。
煮込みになってもいけないし。
スープに煮込みの味が強く出てもいけないし!
ラーメンの味に傷をつけてもいけないし。

あれっ 車が写っちゃっていました?
では、一応エビデンスということで!

村八分 | 2021年7月30日 18:54

じゃい さん おばんです ども 
こちら、結構古い店みたいですね。
”もつ”じゃないラーメンはどんなんだか、多少興味ありですね。

村八分 | 2021年7月30日 18:58

きゆう さん おばんです ども 
1985年というと結婚したころで、近いからいつでも行けるね!
と思っていたら、終わっていましたからー 残念!
79点=790¥ それもちょっと含んでいたのですが、なくなく この点数という意でも。

村八分 | 2021年7月30日 19:06

とある高校生のラーメン日記 さん おばんです ども 
”もつ”は好き嫌いがあるのですが、一度試食してみてはいかがでしょうか。
もつ 自体は柔らかく美味しいでした。

村八分 | 2021年7月30日 19:17