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「鯵煮干と羅臼昆布の冷たいつけ麺」@麺庵ちとせの写真新宿時代大好きだったお店。
神奈川に移転してスグにランキングに入るとは凄い。

お昼に着くも駐車場が空いていてラッキー。
でもお店は八割埋まってます。
みんな電車や温泉観光なのかな?
券売機でこちらを勧められたので限定を。
10分位で着丼。

麺は平打ちの全粒粉でとろみのない昆布水。
塩だけでいただいたり。

スープは珍しい冷たい物で鯵の煮干ご凄い出ています。
千切りミョウガが入っててさっぱり。

麺と昆布水は埼玉の青野のつけ麺に似てますね。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

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