つけめんと同じ中太麺を使用してると思います。

中太麺は粗めな全粒粉が使用されていると壁に説明書きがあります、香りが良いですね。
味変アイテムにはレモンと味付けされた黄身が付きます。
黄身に使われてるのは多分味玉と同じタレかな？

グチャグチャに混ぜて啜ると大山鶏の出汁を使っているとは言え、相当なジャンクフードになります。

ついついニンニクを投入したくなる衝動が沸き起こります。
すぐそこに二郎があるからではありません。
てか上野毛店久々に行きたいなー。(なんの話だ⁉︎)

しかしこの店、珍しい事に卓上調味料が1つもない！
せめて胡椒か七味だけでも置いて！！

黄身を足すと更にコッテリ感がプラスされ、同時に貴重だった少なめな水分も失います。
レモンを全体に絞ってみますが、駄目舌にはレモンが何処かに行ってしまってよくわかりません笑

久々にまぜそば食べました。(最後は多分大岡山のこころさんで、6、7年前かな？？)

まぜそばはやっぱり好みから少し外れるんだよな。。
きっと水分なくて啜り辛く、口当たりがぬちょぬちょなのが好みから外れる原因。
スープ飲みたくなるし、まぜそば食べるなら焼きそばの方が好き。(なんの話だ⁉︎)

ご馳走様でした！