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2021.7.24天栄村の日本三百名山・二岐山から下りて食堂ラーメンが食べたくなった。いろいろ回ったが時間が合わずフラれっぱなし。須賀川市まで来て、そういえばケイシイシイ出版の郡山ラー本常連の太陽食堂で食べたことがなかった。駐車場から階段を登って扉を開く。テーブル席にお座敷。スープは豚ガラ。これが味わえるメニューにすればよかったかなあ。あんかけラーメンの具材はどんなのかわからなかったが、これはすごい。アンは緩め、葉物はキャベツで芯の部が多くこれがシャリシャリ、同様にタケノコもシャリシャリ。ニンジン、タマネギの野菜にキクラゲ、シメジ、ナメタケのキノコ類。豚肉も多め。中華鍋での調理。これがちょい甘いってのが個人的には・・。スープにはアンの味付けがかなり影響する。麺は中細縮れ、やや多加水。スープの味がよくわかる塩系がいいかもしれない。それにしても、このボリュームでこの値段。
こんにちわ～！ キノコがタップリ入っているあんかけラーメンは美味しそうですね～♪ しかも、このボリュームで620円は破格ですね。
＞バスさん 安いですよね。どうしてこの値段でできるのか。 塩系のラーメンが美味そうです。
mona2
LIE LIE LIE
パットの星☆彡
天栄村の日本三百名山・二岐山から下りて食堂ラーメンが食べたくなった。いろいろ回ったが時間が合わずフラれっぱなし。
須賀川市まで来て、そういえばケイシイシイ出版の郡山ラー本常連の太陽食堂で食べたことがなかった。
駐車場から階段を登って扉を開く。テーブル席にお座敷。
スープは豚ガラ。これが味わえるメニューにすればよかったかなあ。
あんかけラーメンの具材はどんなのかわからなかったが、これはすごい。
アンは緩め、葉物はキャベツで芯の部が多くこれがシャリシャリ、同様にタケノコもシャリシャリ。
ニンジン、タマネギの野菜にキクラゲ、シメジ、ナメタケのキノコ類。
豚肉も多め。中華鍋での調理。これがちょい甘いってのが個人的には・・。
スープにはアンの味付けがかなり影響する。
麺は中細縮れ、やや多加水。スープの味がよくわかる塩系がいいかもしれない。
それにしても、このボリュームでこの値段。