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見た目はシンプルな醤油ラーメンです。スープは表面を薄くラードが覆っています。煮干しの香りが口の中に広がり､あっさりしつつもコクの深い味わいです。麺は中細のストレートタイプ､やや柔らかめな茹で加減､スープとの一体感はあります。具材はチャーシュー､メンマ､ネギです。チャーシューは厚切りされた食べ応えのあるもの､熱々のスープに浸すと柔らかくて美味い。
bob22
痛風だけどラーメン食べたい
Stag Beetle
ジン１９７１
スープは表面を薄くラードが覆っています。
煮干しの香りが口の中に広がり､あっさりしつつもコクの深い味わいです。
麺は中細のストレートタイプ､やや柔らかめな茹で加減､スープとの一体感はあります。
具材はチャーシュー､メンマ､ネギです。
チャーシューは厚切りされた食べ応えのあるもの､熱々のスープに浸すと柔らかくて美味い。