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「特製中華そば」@つけめん 玉 本店の写真開店5分前にお邪魔して先客5名様。
なかなかの人気店のようであっという間に入りきらない程の行列。間が良かった。

店内に入り、食券を買いセルフのお水を持って着席。
食券を渡す際に並か中盛かお尋ねあり、中盛でお願いします。
先ず驚いたのは高校生?なんなら中学生に見える若い方が麺入れをしているぞ?
もしやと思い、もう一人の方と名札を確認したが別性。親子ではないよう。
手際よく麺入れをしながらお二人で次々とオーダーをこなしていく。何か不思議な気持ちで待っていると、7分程で提供された中華そば。
先ずはスープを一口すすると、濃厚なスープに魚介の風味が広がり、少し苦味と酸味を感じるが美味しい。
ちょっとだけ最期まで飲むには脂が多い感じはチャーシューのせい?
麺は中太麺で自分にはJustな茹で上がり(少年ゴイゴイスー!後はもう少しだけ湯切りをお願いします。)モチチュルと美味しい。
そして、チャーシューが秀逸でした!厚みもありよく煮こまれた豚バラが3枚も入っており、食べ応え十分。
拍子切りのメンマは鰹出汁で煮込まれたものが入っており(間違ってたらすみません)こちらも量は十分。
玉子も全体的に仕上り柔らかく、ちゃんと味が染み込んだもの。
海苔3枚は普通。
最近食べた特製としてはお腹がいっぱいになるという意味では1050円はコスパ良しと思いました。
美味しかったです。
ご馳走さまでした。

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