レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2021年7月28日刻みタマネギに清湯の醤油スープという八王子系っぽいらーめんです。スープは動物ベースのもので油は多めに浮いています。やや油っこいもののさほど嫌な感じはなく旨味がありなかなかです。濃度は低いですが物足りなさはなくいいです。背脂の有無を選択でき有りにしたところスープに旨味がより出て良いアクセントになっています。麺は細麺、太麺、縮れ麺から選択でき太麺を。中太縮れ麺という感じでスープとの相性は微妙かもしれませんが麺自体はなかなかです。チャーシューはかなり大きく厚いもので旨味は控えめでまあまあです。メンマは食感よくなかなかです。刻み玉ねぎは甘味があって食感よく良いアクセントになっています。
ぴーえむ
【お休み中】TETSU☆MAN
Menzo
A.U
Marca 9
刻みタマネギに清湯の醤油スープという八王子系っぽいらーめんです。スープは動物ベースのもので油は多めに浮いています。やや油っこいもののさほど嫌な感じはなく旨味がありなかなかです。濃度は低いですが物足りなさはなくいいです。背脂の有無を選択でき有りにしたところスープに旨味がより出て良いアクセントになっています。
麺は細麺、太麺、縮れ麺から選択でき太麺を。中太縮れ麺という感じでスープとの相性は微妙かもしれませんが麺自体はなかなかです。チャーシューはかなり大きく厚いもので旨味は控えめでまあまあです。メンマは食感よくなかなかです。刻み玉ねぎは甘味があって食感よく良いアクセントになっています。