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川崎のソウルフード「ニュータンタン」今さらですが、いわゆる坦々麺ではないです。鶏ガラ(豚ガラ)をベースに溶き卵、ひき肉、ニンニク、韓国唐辛子がたっぷり入っています。ニュータンタンの他の店舗と比べるとマイルドで優しいという印象でした。スープ、麺、具材ともに他の店舗と比較して記載したいと思います。【 経路】日吉駅から10分くらい【メニュー/金額】タンタンメン 830円※めちゃ辛他店舗はめちゃ辛が一番辛いのですが(有料ならもっと辛くできるお店もあります)ここは無料でスーパーめちゃ辛まで選べました。【スープ】味薄めです。辛さも他店より抑えられてる印象です。【麺】ニュータンタンの麺は独特です。中太ストレートでもちもち。ちょっと半透明です。この麺やっぱり好きです。【具材】溶き卵、ひき肉、ニンニク、唐辛子┗全て少なめ。【接客】丁寧な接客です。お水もなくなると補充してくれます。【店内】ここのお店は焼肉も食べられるので作りは焼肉屋さんです(カウンターはありません)テーブル席とお座敷です。焼肉とこれだけ美味しいラーメンが食べられるなんて幸せなお店です。美味しくいただきました。ごちそうさまでした
今さらですが、いわゆる坦々麺ではないです。
鶏ガラ(豚ガラ)をベースに溶き卵、ひき肉、ニンニク、韓国唐辛子がたっぷり入っています。
ニュータンタンの他の店舗と比べるとマイルドで優しいという印象でした。
スープ、麺、具材ともに他の店舗と比較して記載したいと思います。
【 経路】
日吉駅から10分くらい
【メニュー/金額】
タンタンメン 830円
※めちゃ辛
他店舗はめちゃ辛が一番辛いのですが(有料ならもっと辛くできるお店もあります)ここは無料でスーパーめちゃ辛まで選べました。
【スープ】
味薄めです。辛さも他店より抑えられてる印象です。
【麺】
ニュータンタンの麺は独特です。
中太ストレートでもちもち。ちょっと半透明です。この麺やっぱり好きです。
【具材】
溶き卵、ひき肉、ニンニク、唐辛子
┗全て少なめ。
【接客】
丁寧な接客です。
お水もなくなると補充してくれます。
【店内】
ここのお店は焼肉も食べられるので作りは焼肉屋さんです(カウンターはありません)
テーブル席とお座敷です。
焼肉とこれだけ美味しいラーメンが食べられるなんて幸せなお店です。
美味しくいただきました。ごちそうさまでした