7/29 10:55着　開店前　3人に接続

蓮エビつけ麺を求めてこちらへ
数年前に何度か足を運んだが並びが凄すぎて諦めていたため、今回は初訪問。

蓮エビつけ麺は他の方のレビューでは高評価だったので期待が高まる。

11:05に開店
でも動きが悪く、中々店に入れない。
券売機の調子が悪いのかな？
札が中々入らないとか…。
10分後、ようやくチケットを購入し、チケットを渡すときに麺600gを伝えて着席。
席毎にコロナ対策用の仕切りはある。
また、店内は扇風機のお陰で新町よりは若干涼しい💧

11:35 コール要請　ヤサイ、ニンニクをコール
少し回転が悪いかな。

想定通り、すり鉢登場。
つけ汁からは香ばしいエビの香りが♪
さらに期待が高まる。

早速麺をつけて一口。
おー、これが 蓮エビつけ麺か。
エビを揚げたものが入っているからなのか、食べている時はジャリジャリとした食感が。
アブラマシもしていないからなのか甘さもなく
ショッパさだけが全面に出た感じ。

これは下ブレなのか⁉
ん～。わからない…。
期待が高すぎたかな…。

エビ系のラーメンは他の店でも食したことがないため、そもそもエビ自体が自分の口には合わないのかも。

スープ割して味変しようと思ったがスープを大量に残すのもあれなのでやめておきました。

ご馳走さまでした。

※店を出る時に並び発生なし