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「カレー台湾まぜそば」@麺屋こころ 新丸子店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:東急東横線新丸子駅のすぐ南、繁華街?の一角にある。
・店の外観:白い看板・暖簾、壁に貼られたメニュー。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで22席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外5人。
・店員  :調理の男性2人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :カレー台湾まぜそば(880円)
・丼着時間:待つこと13分ほどで丼着。
・具   :挽肉炒め、刻みノリ、黄身、魚粉、ニンニク、水菜、刻みタマネギ、ネギ。
・麺   :太、断面は長方形、くすんだ黄色、軽い縮れ、柔目のモチモチした食感に水菜やタマネギのシャキシャキ感が合わさるとイイ感じ。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある少し茶色みがかった黄色。喰ってみると、カレー味。よく混ぜて喰うとニンニクのパンチ、刻みタマネギの清涼感、黄身のまろみが加わり旨い。
・その他 :
堪能した。

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