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「赤いつけ麺」@ぶたけん。の写真豚の旨味がどっしりと効きつつ、強い辛味と酸味が直撃します。すっぱ辛旨な一杯で、痺れも少しあるかな。油が多いのにぜんぜんしつこさがなく、暑い日は食欲を刺激してくれます。すぐに汗だく。

平打ちの太麺はよく水でしめられていて、つけダレがよくからみます。

もやしはしんなりしているので、見た目よりも量を感じます。どでかいチャーシューはもやしの下で見えないけど、すごいボリューム。脂身は少なめ、肉肉しくて食べごたえあり。

旨かった。

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