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「油そば 並盛」@東京油組総本店 広尾組の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:東京メトロ日比谷線広尾駅の南西、おしゃれな通り沿いにある。
・店の外観:レンガチックな壁、入口上の文字看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターで11席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外4人。
・店員  :調理の男性2人、接客の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :油そば 並盛(780円)
・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。
・具   :棒切り豚叉焼(3本)、メンマ、刻みノリ、青ネギ、ネギ。卓上の刻みタマネギを追加。
・麺   :普通の太さ、断面は角が落ちた正方形、黄色、縮れ、柔目のプリプリモチモチした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い赤色。喰ってみると、醤油味。よく混ぜて喰うと、タマネギの清涼感が効いてイイ感じ。後半、卓上のラー油と酢を二回し入れると、辛味とともに味が立つ。
・その他 :
堪能した。

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