14時45分お店到着。
先客なし。
変な時間の訪問ですが、通し営業は助かる。
入ってすぐ左手の券売機で食券を購入。
券売機に生卵はありませんでしたが、店内表示に「生のたまご　50円」とあり。
食券提出時に50円を出し、生卵もお願いしました。
麺の量は200と300から選ぶとのことで、300をお願いし、無料トッピングもその時にということで、野菜普通油普通でお願いしました。
お昼が遅くてかなりお腹がすいていたのでマシにしようかとも思ったのですが、普通でも（2倍）とあり、それにビビってどちらも普通でお願いしました。
7分ほどでラーメンと生卵が登場。
生卵は器に割られていない状態で登場。
これだと、卵を割った後の殻を入れる器がないんだよな。割った状態で器1つで提供するか、割らずに器2つで提供するかにしてほしい。
やはり、普通でもかなりの野菜の山。
ギュッと押し固められているような感じ。
野菜をおしのけてスープを一口。
色的には微乳化という雰囲気。
さらっとしたスープでカエシの効きもほどよい。
グビグビいけるスープ。さらっとしていますが、物足りなさはない。
麺は二郎標準よりやや細め。
加水率は二郎標準よりやや高めですが、プリプリという感じでもなく、二郎とプリプリ多加水麺の間くらい。なかなかおいしい麺。
すぐにハイカウンター上のニンニクを投入。
かなり細かく刻まれたニンニク。
抑え目に突入。
やっぱりこれがなきゃ。
続いて生卵を器に割り入れます。
殻はティッシュを敷いてその上に置きました。
溶いた卵に麺を投入。
ズルッと食べます。うん、うまい！
卓上には魚粉や揚げ玉などがあって、それを入れるのも良さそう。
今回は揚げ玉を試してみました。
さくさくと良い食感。
豚は薄く切られたもので大きさもそれほどではないのですが、味がよく染みていて柔らかくておいしい。
豚マシ200円ですが、これなら増してもいいかも。
野菜が多めだったので、かなりお腹が減っていたのですが、お腹いっぱい。
おいしかったです。