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コメント
おはようございます。
新千歳空港は空港内でラーメンももちろん海鮮などいろいろ楽しめるのがいいですよね＾＾まあ私が前回新千歳行ったときはちょうど地震に巻き込まれたときで、停電して真っ暗＋蒸し暑い＋水漏れしてるような空港でしたが（笑）
poti | 2021年8月4日 08:46どもです。
出張ご苦労さまです🙇
遠征ではないので、杯数はこんなもんですよね(笑)
室蘭のカレーラーメンは裏山でした💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年8月4日 08:52おはようございます。
ラーメンより餃子と🍺の価格が空港ですねw
麺の塊が持ち上がるだけでテンションは1つダウンでしょう。
季節関係なく旨い味噌食べたくなりますね🤩
塩対応 | 2021年8月4日 09:06こんにちは
北海道で帰りで2杯目でしたか
アルコール除菌など
飲食店本当に頑張ってくれてますよね
こういう頑張りは安心できるし
なんか応援したくなりますね！
キング | 2021年8月4日 09:09お高いのは仕方ないですが、
オペレーションはしっかりして欲しいですね。
麺リフトした時、焦ったでしょう😁
NORTH | 2021年8月4日 10:48こんにちは。
ラーメン道場、自分はまだ行ったことないんですよ。
それくらいしばらく北海道に行っていないなあ。
glucose | 2021年8月4日 11:51こんにちは。
ワープで2食だけとは珍しいですね〜
麺リフトで全部持ち上がってきたら焦りますね。
kamepi- | 2021年8月4日 15:58＞今回のワープでは一杯しか食べてないので、
あれ。もう帰っちゃったんですか。
二杯とは寂しいですね。
ボクはね。
今は〇〇にいるの・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2021年8月4日 17:13こんにちは！
麺屋さんも含め、みんな頑張って頂いてます！この事態が早く解消される事を祈るばかりです・・
みずみず | 2021年8月4日 18:20こんばんはぁ～♪
今回は自由時間が無かったようですね。
北海道はゆっくり食べ歩きしたいですね。
1日2杯で15軒食べるのには１週間必要ですね(*^-^*)
mocopapa | 2021年8月4日 21:14最近味噌レビューがちらほら、連日30度超えだっていうのに味噌欲が顔を出し始めちゃいましたよー。
北海道で空港なら気温気にせずイケそうですね。
そして室蘭からの千歳ですか。なかなか渋みのある道程ですね。
長距離移動で他の人がどういうルートを構築するのか、想像して楽しむことが実は多かったりします。
eim◆外食習慣fin. | 2021年8月4日 23:06こんばんわ～！
あれっ！今回は一杯しか食べられなかったんですか？ｗ
でも、そんな時こんな施設があると助かりますよね。
自分は50過ぎて初めてのフライトで帰りに「一幻」サンでした♪
バスの運転手 | 2021年8月4日 23:23どもです！
空港で財布を落としてなければ
道場でもう一杯食ってました。無念
こちらはラード抑えめで食べやすい塩梅でしたか
麺は笑いますね。
忙しいのかな
さぴお | 2021年8月5日 00:27帰り際にもう１杯本場札幌の味噌を……という思いに応える店ですね。
すすきのの方も行ってみたかったんですが、食いきれないのでリストから外れました。
RAMENOID | 2021年8月5日 04:53出張お疲れ様でした。
空港価格はやむを得ませんが、
麺はほぐして欲しいものですね。
おゆ | 2021年8月5日 07:47けやきは、私もすすきので
食べたことあります。
いやぁ～久々北海道行ってみたくなりましたよ。
羨ましい限りです。
YMK | 2021年8月5日 07:51どうもです！
出張乙です！
まだ頂ける時間があったのは救いですかね。
色々あってもご当地で頂けるのがいいですね。
じゃい(停滞中) | 2021年8月5日 15:27こんばんは😊
数年前に行ったのに空港でラーメン食べずパンケーキを食べてしまいました😅
麺が解れていないのは残念です🍜
ヒデ | 2021年8月5日 23:30おはようございます☆
去年の暮れの社員旅行が北海道の予定でしたがコロナの影響で中止になったのが残念…。
色々食べ歩きたかったんですけどね。
もちろん「けやき」さんも候補に入ってるのでいつか必ず。
空港にあるのは嬉しいですがやはりちょっとお高めなんですね。
ノブ（卒業） | 2021年8月6日 06:11おはようございます！
北海道イイな〜😍
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年8月8日 08:20不特定多数が往来する空港だけに、衛生ポリシーも厳しいのかなと勝手に推察しました。しかし、ビールで餃子、当たり前の光景が何とも羨ましく映ります。ちなみに、ビールはラウンジ行けばタダですよね？ ｗ
暑い時期は味噌ラーメンを避けがちですが、このビジュアルを見ると気分も変わります。大島は並び過ぎるけん、何処か旨いお店に行ってみようかな。
麺は、解れた状態希望ですｗ
Dr.KOTO | 2021年8月8日 14:48
[注文方法] 口頭注文、後会計
[メニュー] 味噌ラーメン
[価格] 920円
[スープ] 豚鶏＋野菜/清湯
[味] 味噌
[麺] 中細縮れ麺（130g位）
[トッピング] 炒め野菜＆挽き肉、メンマ、葱、白ゴマ
[その他] 餃子（520円）、生ビール（720円）
[卓上] 一味（ラーメンと同時に持ってきてくれる）
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12690243610.html
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今回のワープでは一杯しか食べてないので、帰京の前に道場入り。
「けやき」さんはすすきの本店では何度か食べたが、空港店では初めて。
お昼少し前のラーメン道場は、相変わらず行列の「一幻」始めどこもそこそこの客入りで、当店もちょうど満席。
3分ほど待って、隣卓と仕切られた4名用卓に案内され、恐縮ながら占有させていただく。
先ずは空港価格の餃子＆ビールで一息。
羽付きの餃子は柚子胡椒醤油で食べる設定で、値段を考えなければ、まあ悪くはない。
頃合いでラーメンをお願いした。
[メニュー]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12690243610-14981936969.html
[ご対麺]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12690243610-14981936942.html
■ 味噌ラーメン
スープには動物系ベースに野菜の甘旨味が溶け出し、白赤ブレンドの味噌がバランス良く調和、ニンニクほんのり。
純すみ系などと比べるとラードも少なめで、重厚感やパンチよりも円やかさやコク深さ、塩気と甘味のバランスを重視した、オーソドックスな札幌味噌スープですな。
インパクトは少ないけど、文句なしに好き。
麺は黄色味を帯びた中細縮れ。
リフトしようとしたら全て持ち上がって来て（笑）、ダマでなく簡単に解れたけど、「けやき」さんともあろう店、空港店でも麺解しのひと手間は忘れないでほしい。
プリシコモッチリな食感と熟成感ある味わいは、確り維持されている。
トッピングではスープで炒め煮されたキャベツ、もやし、人参、ニラ、木耳と、たっぷり入った粗挽き肉が主役。
野菜の分量はすすきの本店より明らかにボリューミーだし、挽き肉もこれだけ有れば、チャーシューなしでも物足りなさは感じない。
他には多めの葱、その下には何本かのメンマ、白ゴマぱらり。
[スープ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12690243610-14981936955.html
[麺リフト（全部持ち上がった💦）]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12690243610-14981936960.html
[トッピング]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12690243610-14981936966.html
■ 感想など
麺が解れていなかった点を除けば、普通に満足できる美味しさ。
すすきの本店もお高めだけど、更に空港価格なのは致し方ないでしょうか。
店内を眺めていると、スタッフのおばちゃま達が忙しく接客しながら、客が入れ替わるたびに卓下の荷物入れまでアルコール拭きしている。
道場の掟なのか、当店のポリシーなのか、とにかく飲食業の皆さんは必死です。
ご馳走様でした。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：
・減点ポイント：麺