酸味とタマネギというキーワードに惹かれ
優先度の上がっていたコチラに
会社帰り、突入して参りました。

夜の部開始早々の17:05に到着しましたが
なんと前客が4人も。
シャッターズだったのかな･･･？
まぁ待ち無く着席＾＾

面白そうなメニューが多く
迷ってしまいましたが
おススメとのことで辛酢（カラス）天狗シリーズで＾＾
家で晩メシも待ってるので200ｇでお願いしました。

麺が想像していたモノと大分違い
ススリ心地は良いモノの
しなやかな稲庭うどんのような
中太で断面が長方形な麺。
これも平打ちというのかな･･･的な＾＾

スープのクセが強いので
もう少し武骨なワシワシっとした麺の方が
相性良いような気もします。

スープは甘みのある醤油ベースに
辣油の辛味、そして強めな酢の酸味。
火を通した刻みタマネギが
ザクザク入っていて嬉しい♪
しみ出るエキスの甘みもうまく調和しています。

辣油のヒリ感はかなり強烈です。
麺を思い切りススッた勢いで
不幸にも辣が気管支に飛び込もうものなら
悶絶モノですのでご注意下さい。
危機一髪を経験してしまい、冷や汗かきました(@_@)

麺が長いので、
一息でススり切ろうとするラヲタの習性からすると
非常に危険な食べ物です(>_<)

辣油で仕上げてきますので
かなりオイリーな口当たり。
これにタマネギですから、
勝浦タンタンメンを思い出しました。

更に強めのスッパということで
好みが分かれるかもしれません。
スッパーな私は大変気に入りましたけど＾＾
やっぱり麺がね、許容範囲ではありましたが、
ベストな好みじゃなかったのが少々残念でした。

200ｇは、店内では一番少量の指定ですが
決して少ないワケではなく
普通にお腹にたまりました。

なかなか味付けは面白く、
辛い汁ソバってどうなっちゃうんだろ･･･
なんて、次を思うとちょっとドキドキします(￣ー￣)

八重洲口からも近いので
銀座線乗換をしながら
他のメニューも試しに足を運びたいと思います＾＾