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「辛酢つけ麺 大(300g) ¥900」@天金狗の写真気になっていた新店を訪問。
水曜日の開店5分前で楽々ポール。めちゃくちゃ暑かったので、つけ麺をチョイス。もちろん気になっていた辛酢を購入。麺量は並(200g) 中(250g) 大(300g) 特盛り(450g) どれも同額。小食の人にはお得感のない設定。特盛りは自信がないので大を選択。

スタッフは若い男性二人。5分ほどで提供。なかなか美味しそうなビジュアル。

稲庭うどんみたいな平打ち麺はスベスベモチモチ。藻塩だけで食べても美味しそう。まずはチョコンとつけ汁につけて啜ってみる。辣油の辛味と酢の酸味で、危うくむせそうになった。これで熱々だったら間違い無くむせていたに違いない。つけ汁との相性はなかなか。

つけ汁内にはチャーシュー、メンマ、刻みタマネギ、青葱、胡麻など。チャーシューはデフォでもボリューム満点だが、旨味の抜けたタイプでイマイチ。メンマは普通。シャキシャキな刻みタマネギが良いアクセント。甘みのあるタイプだったら尚更良かったかもしれない。

最後は卓上に置いてあるポットの割りスープを投入。鰹系の出汁でほっこり。このつけ麺は独創的だが、好みは真っ二つに分かれそう。酸辣湯麺の辛味と酸味を鋭くしたと言ったら分かりやすいかもしれない。甘みは思ったほどより強くない。引きは決して強くないが、ハマる人はハマるだろう。私は割と好きかも。暑い夏にはぴったり。

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!
意外にハマるアマズッパだったようですが
伸びませんでしたね。
そこまで気にならなけれはま80点台つけてあげてもよかったのでは?

さぴお | 2021年8月18日 14:54

こんにちは。

まだ上げてませんが、ゴマタマつけ麺の方を食べました。
似たような点数でした😅

やっぱりネコが好き | 2021年8月18日 14:58

こんにちは
食べる人には有難いサービス!
これは確かにはまるかたにははまるかも!
自分も割と好きな感じ!

キング | 2021年8月18日 15:37

どもです。
ラーメン屋のポール率誰にも負けませんね(笑)
ほぼほぼ同じ感想で、近ければハマるかも💕

ヘェ~、日本橋にこんなお店がオーブンしたんですねェ〜
辛さに強い貴殿がむせそうになったのなら、ぷちヘタレのオイラじゃヤバいかも😣

こんばんは。

私向きではなさそうと思ってます😅
大300g想定の値付けっぽい。

としくん | 2021年8月18日 19:33

こんばんは。
スーラーより酸味と辛味が鋭いとなると苦手だと思いますw
でも、麺含めて美味しそうに見えちゃいますね😆

塩対応 | 2021年8月18日 19:49

こんばんはぁ~♪
スーラー好きなので気になりますが点数が伸びませんでしたね。
北さん、もう少し点数高くてもいいんじゃないですか(*^-^*)

mocopapa | 2021年8月18日 20:59

こんばんは。
スッパ辛いのは好きなんで意外と嵌るかも。
チャンスがあれば狙ってみます。

kamepi- | 2021年8月18日 22:08

こんばんは😊
麺が美味しそうですね♪
たしかにつけ汁は好みが分かれそうです😋

ヒデ | 2021年8月18日 23:45

こんばんは。
酸辣湯麺の辛味と酸味を鋭くした感じですか!私には合わなそうな味ですね(>_<)酸味は好きですが、辛いのはご存知の通り、全然ダメなので。。。

poti | 2021年8月19日 00:33

おはようございます!
ガッチャマンさんのレビューで知ってBMしてます👌職場から徒歩15分くらいなので微妙に行きづらいんですよね🤔

川崎のタッツー | 2021年8月19日 04:26

おはようございます。

広島の辛つけ麺っぽい一杯ですね?
この手のは好きなのでちょっと気になりますよ~♪

バスの運転手 | 2021年8月19日 06:19

未食ながら、私も広島のを想起しました。

麺が旨そうでつけダレがその様なら、
つけ麺の方がむせずに楽しめそうですね。

おゆ | 2021年8月19日 07:49

おっと勤務地より近めな新店情報
ありがとうございます。
得意ジャンルではなさそうですが、いつか行ってみたいですね。

YMK | 2021年8月19日 07:49

こんにちは。

つけ汁だけ見ると広島風つけ麺っぽく見えます。
辛さも調整できると良いですね。

glucose | 2021年8月19日 16:10

こんばんは!

辛いに酸っぱいですか😅 私は食べる機会が無さそうですが、ちょっとチャレンジしてみたい気もします😂

おはようございます。

八重洲ですか。
経歴見るとすごいですね。
賃料が高いエリアですからこのプライスは妥当ですかね。

スッパカライは好きですので。行ければいいのですが。

こんばんは!
辛くて酸っぱいのは美味しいですよね~♪
こちらは甘酸っぱい感じでしたか。
広島風ならとんちぼと同じですね。

麺’s | 2021年8月20日 22:13

NORTHさん
つけ汁が特徴ですね。
あまり見かけないタイプなので、ちょっと興味が出てきました。

まなけん | 2021年8月21日 17:26