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いわゆる二郎インスパイアの鳥バージョンです!スープがとても美味しかったです。少ない麺量もありますし、アソビル内なので、女性もトライしやすいと思いました!コールは「ニンニク.ちょい野菜.ちょいあぶら」それ以上は有料で増やせます。【 経路】横浜駅から5分くらい(アソビル内)【混雑具合】平日1430頃【メニュー/金額】ラーメン(小) 750円※麺量150グラム※コール ニンニク、ちょいあぶら【スープ】二郎系にしては珍しく、スープが熱々(たっぷり鶏油だからかも)一気にポイントアップです。鶏油たっぷりで見た目かなり好みのスープ。「からめ」のコールはないのですが、塩味はちょっと強めです。しかし鳥なのでまろやかで本当に美味しいスープでした。飲み干したかったです!【麺】自家製麺です(店名にもあるので当たり前ですが)もちもちでこの麺も美味しいですね〜!【具材】チャーシュー┗厚みのある(1.5cmくらい)胸肉が3枚。胸肉を茹でて切ったと言う感じです。二郎系と言うワイルドなイメージに合わせているのかもですが、もう少し低温調理のようにしっとりしているなとあると良かったと思いました。もやしandキャベツ┗サッと湯がいたもの。コールしていませんが、私はこれくらいでいい量でした。にんにく┗刻んだものあぶら┗トロトロで美味しかったです。あぶらの中に鶏肉が入っていて(写真5枚目)この鶏肉みたいなチャーシューだったら完璧だと思っちゃいました。【卓上調味料】一味、胡椒【接客】男性2名、女性1名。とっても元気な接客です!【店内】カウンター10席ほど。入り口がなく?オープンなお店です。(ちなみに以前、壱六家だったところ)おいしくいただきました。ごちそうさまでした。
スープがとても美味しかったです。
少ない麺量もありますし、アソビル内なので、女性もトライしやすいと思いました!
コールは「ニンニク.ちょい野菜.ちょいあぶら」それ以上は有料で増やせます。
【 経路】
横浜駅から5分くらい(アソビル内)
【混雑具合】
平日1430頃
【メニュー/金額】
ラーメン(小) 750円
※麺量150グラム
※コール ニンニク、ちょいあぶら
【スープ】
二郎系にしては珍しく、スープが熱々(たっぷり鶏油だからかも)一気にポイントアップです。
鶏油たっぷりで見た目かなり好みのスープ。
「からめ」のコールはないのですが、塩味はちょっと強めです。しかし鳥なのでまろやかで本当に美味しいスープでした。飲み干したかったです!
【麺】
自家製麺です(店名にもあるので当たり前ですが)
もちもちでこの麺も美味しいですね〜!
【具材】
チャーシュー
┗厚みのある(1.5cmくらい)胸肉が3枚。
胸肉を茹でて切ったと言う感じです。
二郎系と言うワイルドなイメージに合わせているのかもですが、もう少し低温調理のようにしっとりしているなとあると良かったと思いました。
もやしandキャベツ
┗サッと湯がいたもの。コールしていませんが、私はこれくらいでいい量でした。
にんにく
┗刻んだもの
あぶら
┗トロトロで美味しかったです。
あぶらの中に鶏肉が入っていて(写真5枚目)この鶏肉みたいなチャーシューだったら完璧だと思っちゃいました。
【卓上調味料】
一味、胡椒
【接客】
男性2名、女性1名。
とっても元気な接客です!
【店内】
カウンター10席ほど。
入り口がなく?オープンなお店です。
(ちなみに以前、壱六家だったところ)
おいしくいただきました。ごちそうさまでした。