19:10頃 再訪。

前回行けなかった限定「鶏白湯つけ麺」の告知がツイートされ…突撃です^^
先客7名、後客5名…19:30に暖簾が降ろされ夜の部終了でした。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。
食券を渡す際「白湯」でお願いしました。
店主ほか計3名体制でのテキパキ営業です。

10分ほどで着丼です。

先ずは麺をそのまま数本…
シッカリ水切りされた心の味製麺平角ストレート太麺はコシと弾力のあるムチシコな歯応えで、シッカリ小麦香る美味しい麺ですね〜

続けてスープに潜らせズズッと…
表面を油膜が張ったドロリ粘度ある鶏の旨味がギュッと詰まった熱々仕様のスープが麺に絡みまくりで美味しく啜れますね〜
ツイートでは「鶏白湯つけ麺(中濃)」と謳っていましたが、閉店間際だった為か…バッチリ濃厚でした^^

大判ロースチャーは熱々ス〜プに漬けるとシットリ柔らかでイイ感じに、チョイ厚カットの鶏ムネチャーはシットリサックリ食感、スープinされた太メンマ2本は熱々で味染みたシャクッと食感、味玉は黄身シットリゼリー状で、何れも美味しい具材達でした。

濃厚鶏白湯スープにほんの少し割りスープ加えると鰹出汁が加わり良い方向に味変し固形物をサクッと完食、最後はセルフでタップリスープ割りしてグビッと美味しく完飲です。
酢橘orレモン…追加すれば良かったかな〜^^;

予想通りの美味しい鶏白湯で、自分好みに味変出来るのも◎
また来ま〜す！ごちそうまでしたぁ〜♪