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約２年ぶりの訪問です。😅何となく萬考さんのつけそばを食べたくなったので、伺いました❗店主さんのワンオペで忙しそうです。今回は塩にしてみました。麺は縮れ麺で啜り心地は形が不揃いな為かとても面白く良い麺です。😊つけ汁は本絞りか本絞りと一番絞りのブレンドか？鶏の旨味が凝縮されています。つけ汁の中に鶏チャーシューが入っています。筍と鶏つくねが麺の上にトッピングしてあり、筍は和風出汁で味付け、つくねは軟骨がコリコリと旨い。試しにスープをそのまま飲むとそのまま飲めたので、スープ割せずに完食。😅やはり鶏に拘った名店。旨かったです❗ご馳走様でした❗
ゆう。
SARU
ぼうし
痛風だけどラーメン食べたい
黄門チャマ
何となく萬考さんのつけそばを食べたくなったので、伺いました❗
店主さんのワンオペで忙しそうです。
今回は塩にしてみました。
麺は縮れ麺で啜り心地は形が不揃いな為かとても面白く良い麺です。😊
つけ汁は本絞りか本絞りと一番絞りのブレンドか？
鶏の旨味が凝縮されています。
つけ汁の中に鶏チャーシューが入っています。
筍と鶏つくねが麺の上にトッピングしてあり、筍は和風出汁で味付け、つくねは軟骨がコリコリと旨い。
試しにスープをそのまま飲むとそのまま飲めたので、スープ割せずに完食。😅
やはり鶏に拘った名店。旨かったです❗
ご馳走様でした❗