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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR山手線五反田駅の西、オフィス街?の一角にある。・店の外観:板張りの壁、白い看板。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :カウンターで15席ほど。・客数 :夕飯時、自分以外なし。・店員 :調理の男性2人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :エビらーめん(780円)・丼着時間:待つこと9分ほどで丼着。・具 :大ぶりな豚叉焼(1枚)、極太メンマ、ノリ(1枚)、茹でキャベツ、ムラサキカイワレ。・麺 :太さランダム(細~極太)、断面は手打ち風の楕円形、くすんだ黄色、ビロビロ縮れ捻れ、柔目でプリプリクニュクニュした食感。開化楼。・スープ :見た目は、油が溶け込んだ感じの濃い濁りのある茶色みがかった赤色。喰ってみると、海老味。エビはしっかり効いているが、嫌みはなく動物系の出汁がサポートしている感じでイケてる。・その他 :堪能した。
・店の場所:JR山手線五反田駅の西、オフィス街?の一角にある。
・店の外観:板張りの壁、白い看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :カウンターで15席ほど。
・客数 :夕飯時、自分以外なし。
・店員 :調理の男性2人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :エビらーめん(780円)
・丼着時間:待つこと9分ほどで丼着。
・具 :大ぶりな豚叉焼(1枚)、極太メンマ、ノリ(1枚)、茹でキャベツ、ムラサキカイワレ。
・麺 :太さランダム(細~極太)、断面は手打ち風の楕円形、くすんだ黄色、ビロビロ縮れ捻れ、柔目でプリプリクニュクニュした食感。開化楼。
・スープ :見た目は、油が溶け込んだ感じの濃い濁りのある茶色みがかった赤色。喰ってみると、海老味。エビはしっかり効いているが、嫌みはなく動物系の出汁がサポートしている感じでイケてる。
・その他 :
堪能した。